정영택아트스쿨, 2013 터키국제요리경연대회 세계 1위 석권

뉴스 제공

2013-02-27 15:50

서울--(뉴스와이어)--정영택아트스쿨은 지난 2월 5일부터 9일까지 터키에서 열린 국제요리경연대회에서 금메달 4개, 은메달 15개, 동메달 10개를 차지하며 종합성적 1위를 거뒀다고 밝혔다.

정영택아트스쿨 국제대회반이 참가한 터키 국제 요리경연대회(Istanbul Gastronomy Festival)는 올해로 12회째를 맞이하는 세계조리사협회(WACS) 공식인증 대회로, 25개국 1,000여명의 쉐프들이 참가해 요리·제과 부문에서 열띤 경쟁을 펼치는 세계적인 음식문화 축제다.

이번 대회를 위해 정영택 아트스쿨 선수단은 약 6개월 전부터 하루 12시간 이상을 연습에 투자한 결과 종합성적 세계 1위라는 결과를 이뤄냈다. 특히 정영택 아트스쿨 MVP로 뽑힌 김성수(대일고 3년) 학생은 고등학생임에도 불구하고 최연소 2관왕에 오르는 저력을 과시했다.

김성수 학생은 생선뷔페요리 부문과 테린뷔페요리 부문에서 세계적인 쉐프들과 겨뤄 최고점을 기록하며 금메달을 수상했다. 정통 프랑스 요리와 이태리 요리에 한식을 접목해 창작한 메뉴로 심사위원들의 마음을 사로잡은 것이다.

정영택아트스쿨은 올해 5월에 열리는 세계조리사연맹(WACS)이 직접 주최하는 대회이자 국가별 단 1명의 출전자만 기회가 주어지는 Global chef Challenge의 요리/제과/영쉐프 3개 종목의 국가대표선수를 선발해 준비 중이다. 같은 시기에 열리는 홍콩국제요리경연대회(HKICC 2013)의 선수단도 맹훈련 중이다. 6월경에는 러시아국제요리경연대회반도 개강을 앞두고 있다.

정영택호텔요리제과제빵커피바리스타학원 개요
정영택호텔요리제과제빵커피바리스타학원은 식품문화를 선도하는 (주)제이브라운에서 직접 운영하는 국내 최고의 학원입니다. 국내와 세계의 유수한 대회에서 최고자리를 차지한 정영택쉐프가 직접 운영하고 있는 본원은 수강생 여러분이 최고의 전문기술자로 성장할 수 있도록 각고의 노력을 다 할것이며, 나아가 대한민국 최고의 요리제과제빵학원을 넘어 세계적인 외식전문학교로 거듭날 것입니다.

웹사이트: http://sugarjung.co.kr