음식박람회 게릴라특강, ‘외식창업 알고 도전하면 성공’ 개최
핀외식연구소가 진행한 2012년 게릴라특강
국내외 식품산업을 살펴볼 수 있는 ‘제13회 대구국제식품전’은 국내를 비롯해 미국, 일본, 중국, 케냐 등지의 식품관련 업체들이 참가하며 가공·기능식품, 전통·수입주류, 식품외식창업 등 7가지 분야 전시관이 운영된다.
같은 기간에 대구 대표 음식을 한자리에서 즐길 수 있는 ‘제12회 대구음식관광박람회’가 관람객들을 맞이한다. 관람객들이 다양한 음식을 체험할 수 있도록 누들특별관, 연요리 특별관, 대구10味 특별관, 힐링푸드관 등 12가지 주제별 전시관이 마련된다.
문의 053)746-3400
핀연구소 개요
핀연구소는 대구에 본사를 둔 종합 컨설팅 전문 기업이다. 전통시장 활성화, 식당 창업과 업종 변경, 식당의 영업 활성화, 프랜차이즈 본부 설립 및 가맹점 창업, 맞춤 요리비법 전수 등을 통해 식당 운영을 컨설팅하고 전문 경영인을 길러낸다. 창업요리전문학원을 운영하고 있으며 관공서 연구용역, 세미나도 개최하고 있다.
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