핀외식연구소, '포장마차안주 전문점 창업교육’ 4월 25일 개강

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2014-04-11 13:06

대구--(뉴스와이어)--소상공인시장진흥공단 주관하는 창업학교 실전창업교육 130시간 ‘포장마차안주 전문점 창업교육’이 대구 (주)핀외식연구소 교육장에서 4월 25일 진행된다.

교육대상은 2014년 외식업창업을 목표로 하는 예비창업자들은 누구나 수강할 수 있으며, 국비지원 교육으로 본인부담금 5만원 납부 후 교육이 진행된다. 창업에 필요한 기본상식과 인허가 방법 이론교육과 조리전수교육 벤치마킹 외식업 현장교육 및 대구지역 포장마차안주 특화음식 비법 전수과정을 배울 수 있다.

△경영노하우 및 경영혁신 필요성 제시 △기업가 마인드 교육 △과밀업종 분석사례를 통해 성공방안모색 △업종별 성공사례 분석 △업종별 경영실패사례 분석 △고객·인력·제품관리 △ 상권입지분석, 자금조달, 마케팅 및 홍보 분석 △신규아이템 소개 △조리교육 및 왕계란말이, 매운낙지볶음 ,매운 닭발볶음, 골뱅이무침, 고갈비구이,화산계란찜, 일식두부샐러드, 버터콘구이 ,새송이꼬치구이, 불꽃홍합치즈구이, 닭똥집소금구이, 매콤 닭똥집튀김, 스파이스치킨, 해물야끼라면, 불껍닭무침, 훈제연어냉채, 망고새우, 깐쇼크랩, 홍합짬뽕탕, 해물파전, 호호콩불, 명품오뎅탕, 야끼순대, 양념고갈비, 삼겹숙주볶음, 오징어무침회, 해물누룽지탕, 돼지석쇠불고기, 오꼬노모야끼 등 비법전수교육 레시피 제공 △전문점 트랜드 국내외 운영사례 소개 등 현장 중심의 과정으로 구성되며, 최신 트렌트에 맞추어 교육을 진행한다.

선착순 20명을 모집하며, 교육수료생 중 창업하는 교육생을 대상으로 소상공인 정책자금 신청혜택을 부여 받게 된다. 대출한도는 업체당 최고 7000만원이며, 대출 금리는 정책자금 기준금리에서 0.2%p 가산(분기별 변동금리)된다. 대출기간은 5년(거치기간 2년 포함)이다.

지난 2009년부터 중기청 창업교육을 수행해 온 (주)핀외식연구소는 2014년 ‘소상공인대학 창업학교’로 선정돼 예비창업자들과 기존 사업자들을 위한 창업경영지식과 기능을 습득할 수 있는 외식업 아이템 선정과 내실 있는 교육을 실시하고 있다.

외식업 식당창업 예비창업자 위해 5월30일은 해산물음식점 창업과정(130시간) 면국수요리창업과정(130시간)을 준비하고 있다.

창업학교 기존 사업자분에게는 업종전환교육 무료교육으로 진행되며 전통식초전문점 업종전환(5/2), 세미한정식 전문점 업종전환(4/30) 장아찌요리 전문점 업종전환(5/14) 이론 및 조리실습 현장중심 교육 등 전문교육이 실시된다.

지난 2009년부터 중기청 창업교육을 수행해온 (주)핀외식연구소는 2013년 ‘소상공인대학 창업학교’로 선정돼 예비창업자들과 기존 사업자들을 위한 창업경영지식과 기능을 습득할 수 있는 외식업 아이템 선정과 내실 있는 교육을 실시하고 있다.

교육신청은 소상공인시장진흥공단 홈페이지(www.seda.or.kr)나 핀외식연구소 홈페이지(http://www.food09.co.kr)로 신청하면 된다.

문의 : 053-745-7409

핀외식연구소 소개
핀외식연구소는 대구에 본사를 둔 외식업 컨설팅 전문기업이다. 식당 창업과 업종 변경,식당의 영업활성화, 프랜차이즈 본부 설립 및 가맹점 창업, 맞춤요리비법 전수 등을 통해 식당 운영을 컨설팅하고 전문경영인을 길러내는 회사다. 창업요리전문학원을 운영하고 있으며, 관공서 연구용역, 세미나 개최도 하고 있다.

http://www.food09.co.kr/doc/main.php?act=e_edu8

웹사이트: http://pinlab.co.kr/