핀외식연구소, ‘무료 면국수요리 전문점 창업교육’ 7월 4일 개강
- 예비창업자 전수 교육 ‘물냉면, 동치미, 막국수, 비빔냉면, 냉면김치, 석쇠불고기’ 비법전수 (훈련비 5만원 부담)
핀외식연구소가 무료 면국수 창업교육을 진행한다.
△경영노하우 및 경영혁신 필요성 제시 △기업가 마인드 교육 △과밀업종 분석사례를 통해 성공방안모색 △업종별 성공사례 분석 △업종별 경영실패사례 분석 △고객·인력·제품관리 △ 상권입지분석, 자금조달, 마케팅 및 홍보 분석 △신규아이템 소개 △조리교육 및 조리교육내용: 잔치국수, 비빔국수, 소고기떡갈비- 된장국수, 열무국수- 배추겉절이, 깍두기, 해물파전, 감자전- 무장아찌, 콩나물잡채, 도토리묵무침,- 알감자조림, 가지두반장볶음- 해물섞어찜, 닭한마리국수, 해물볶음면,- 구운면샤브샤브, 수제비전골- 칼국수,해물칼국수,기본육수,들깨칼국수,- 얼큰갈국수,겉절이- 물냉면, 동치미, 막국수- 비빔냉면, 냉면김치, 석쇠불고기 등 비법전수교육 레시피 제공 △전문점 트랜드 국내외 운영사례 소개 등 현장 중심의 과정으로 구성되며, 최신 트렌트에 맞추어 교육을 진행한다.
선착순 20명을 모집하며, 교육수료생 중 창업하는 교육생을 대상으로 소상공인 정책자금 신청 혜택을 부여 받게 된다. 대출한도는 업체당 최고 7000만원이며, 대출 금리는 정책자금 기준금리에서 0.2%p 가산(분기별 변동금리)된다. 대출기간은 5년(거치기간 2년 포함)이다.
교육팀 권옥표 팀장은 외식업 식당창업 예비창업자를 위해 면국수요리창업과정(130시간)을 준비하고 있다.
창업학교 기존 사업자분에게는 업종 전환 교육이 무료로 진행되며 전통식초전문점 업종 전환, 세미한정식 전문점 업종 전환, 장아찌요리 전문점 업종 전환(6/25) 이론 및 조리실습 현장중심 교육 등 전문교육이 실시된다.
한편 지난 2009년부터 중기청 창업교육을 수행해온 (주)핀외식연구소는 2014년 ‘소상공인대학 창업학교’로 선정돼 예비창업자들과 기존 사업자들을 위한 창업경영지식과 기능을 습득할 수 있는 외식업 아이템 선정과 내실 있는 교육을 실시하고 있다.
교육신청은 소상공인시장진흥공단 홈페이지(www.seda.or.kr)나 핀외식연구소 홈페이지(http://www.food09.co.kr)로 신청하면 된다.
문의 : 053-745-7409
핀외식연구소 소개
핀외식연구소는 대구에 본사를 둔 외식업 컨설팅 전문기업이다. 식당 창업과 업종 변경,식당의 영업활성화, 프랜차이즈 본부 설립 및 가맹점 창업, 맞춤요리비법 전수 등을 통해 식당 운영을 컨설팅하고 전문경영인을 길러내는 회사다. 창업요리전문학원을 운영하고 있으며, 관공서 연구용역, 세미나 개최도 하고 있다.
핀외식연구소: http://www.food09.co.kr/
웹사이트: http://pinlab.co.kr/
연락처
(주)핀외식연구소
교육사업부
권옥표 팀장
053-745-7409
이메일 보내기
