핀연구소, 2016소상공인 시장진흥공단 국비 지원 업소 대표 식당조리 전수 과정 개강
외식업 대표 조리비법 교육비 지원 전문기술교육기관 교육비의 70%, 40만원 한도 연 1회 지원
핀연구소가 2016소상공인 시장진흥공단 국비 지원 업소 대표 식당조리 전수 과정을 개강한다
예비 창업자들은 전수 비용만 납부하면 1일 평균 55만원선에서 3가지~4가지 메뉴 교육 등을 누구나 수강할 수 있으며, 교육생을 대상으로 무료 창업 상담 및 초보자도 쉽게 기술을 습득할 수 있도록 계량화된 표준 조리 매뉴얼을 제공한다.
(주)핀연구소는 2016년 소상공인시장진흥공단에서 국비 지원으로 외식업 대표들의 경영 지도, 조리비법 전문기술 교육기관으로 선정되어 소상공인을 위한 업종별 전문·고급 기술 등 실습 위주의 교육(신 메뉴 개발, 서비스 품질 향상 등)을 제공하고 있다. 수강료는 1일 30만원에서 55만원이며, 수료 후 평균 38만5천원의 수강료를 환급받을 수 있다.
교육 과정은 ▲6월 22일 돈까스 비법전수과정 - 돈까스 ,치즈돈까스,쫄면돈까스, 돈까스덮밥,상하이스파게티 ▲6월 29일 포장마차 비법전수 - 불꽃조개칠리구이, 매콤홍합찜, 크림새우튀김, 칠리볶음국수, 닭날개양념구이 ▲6월 30일 치킨전문점 비법전수 - (닭도리탕, 치킨샐러드. 닭강정, 후라이드 치킨, 양념 치킨) ▲7월 4일 족발전문점 비법전수 - 족발삶기(종물 업소용) 육수만들기, 족발손질법,양념소스, 불족발,냉채족발,순대응용메뉴 (업소용 대량 레시피 양념장 비법전수) ▲7월 5일 점심특선한정식비법전수 - 한방보쌈,보쌈김치,해물파전,낙지볶음(서울식) ▲7월 13일 치킨전문점 비법전수 - (후라이드치킨,양념치킨,간장치킨,시장통닭,소스(업소용 파우더 만들기 양념소스만들기 레시피제공) ▲7월 5일 국밥전문점 - (소고기보신탕, 소고기전골, 순대국밥, 돼지국밥) 등 다양한 강좌가 개설된다.
(주)핀연구소는 오랜 식당의 창업 노하우와 조리법을 보다 체계적으로 전수하기 위해 1:1 맞춤 요리 전수, 단기 교육과정, 외식창업 메뉴 전수 프로그램을 운영해 성공적인 창업의 든든한 파트너가 되고 있다.
강의 시간은 오후 13:00부터 16:00까지이며, 교육 신청 및 문의는 (주)핀연구소 홈페이지로 하면 된다.
소상공인 경영학교 전문 기술교육을 수강하고자 하는 소상공인 기존 사업자는 소상공인지식배움터를 통해 교육 신청 후, 각 소상공인 지역센터에서 소상공인 심사를 거쳐 교육비 지원 대상자에 선정되어야 한다.
핀연구소 개요
핀연구소는 대구에 본사를 둔 외식업 컨설팅 전문기업이다. 식당 창업과 업종 변경,식당의 영업활성화, 프랜차이즈 본부 설립 및 가맹점 창업, 맞춤요리비법 전수 등을 통해 식당 운영을 컨설팅하고 전문경영인을 길러내는 회사다. 창업요리전문학원을 운영하고 있으며, 관공서 연구용역, 세미나도 개최하고 있다.
웹사이트: http://pinlab.co.kr/
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