메이필드호텔 대장금 상차림 판매
메이필드호텔 한정식당 봉래정에서는 10월 8일부터 MBC 드라마 `대장금’에 등장했던 요리로 구성된 `대장금 상차림’을 판매한다.
메이필드호텔 한정식당 봉래정에서는 10월 8일부터 MBC 드라마 `대장금’에 등장했던 요리로 구성된 `대장금 상차림’을 판매한다.
특히, 대만 및 일본 관광객들에게 인기를 모을 것으로 기대하고 있는데, 우리 전통의 맛 뿐만 아니라 한복의 아름다움도 알리기 위해 특별히 직원들이 대장금에서 장금이 입었던 한복을 입고 서비스 한다.
예약 및 문의 : 02-6090-5800
대장금에 나왔던 요리로 구성된 대장금 상차림
-타락죽과 순무 물김치
쌀과 우유를 섞어서 끊이는 죽과 매운 맛이 삭아 시원함이 더해진 물김치
나인들에게 자기 마음대로 새로운 음식을 만들 기회를 주어 채택된 것을 수랏상에 올릴 기회를 주는 신미제(新味祭)때 금영이 올렸던 음식.
-홍시 죽순채
죽순과 여러가지 나물을 섞어 설탕대신 홍시즙과 초간장으로 새콤 달콤하게 무친 음식
-잣즙 대하찜
찐 새우를 잣즙에 무친 것으로 고소한 맛이 특징
미각을 잃은 장금이 한상궁의 훈육 중에 만든 음식
- 오색빛깔 화양적
쇠고기, 도라지, 표고, 계란, 오이, 당근을 꽂이 꿰어 누름적으로 씀
-숭채만두
닭고기를 사용해 소를 만들고 배추로 피로 사용해 만든 만두
어선경연때 밀가루를 잃어버려 배추로 장금이가 만든 만두
-삼합장과
홍합, 전복, 해삼을 달게 조려 쫄깃한 맛을 살려 만든 음식
-신선로
태평관에 중국사신이 왔을 때 나왔던 음식 중 하나
- 송이 가리병
갈비를 다져 양념해 송이와 함께 내는 음식
마지막 경합 때 장금이가 만든 음식
- 대나무 통밥과 된장조치
신미제때 장금이가 만든 음식
-대추단자와 유자차
장금이가 정민호에게 고마움을 표하기 위해 전한 음식
웹사이트: http://www.mayfield.co.kr
연락처
판촉팀 하미선 대리 02-6090-5609
