콤부차는 녹차와 홍차 등을 우려낸 차(茶)에 당을 첨가해 유익균으로 발효시켜 만든 음료수다. 유산균과 폴리페놀, 아미노산, 비타민 등이 함유되어 있어 미국에서는 헐리웃 스타들에게 선풍적인 인기를 끌고 있다.
뉴질랜드를 대표하는 슈퍼푸드로 잘 알려진 블랙커런트는 항산화 성분, 안토시아닌, 폴리페놀, 비타민C 함량이 뛰어나며 새콤달콤한 맛이 특징이다. 블랙커런트는 눈 건강에 좋은 안토시아닌이 블랙베리보다 약 1.5배 많고 레몬보다 약3.5배 많은 비타민C를 함유한 과일로, 이젠 부루구루 콤부차를 통해 즐길 수 있다.
부루구루 콤부차 블랙커런트는 5월 1일 오후 5시부터 카카오메이커스를 통해 선공개 될 예정이며, 자사몰을 포함하여 네이버스토어, 마켓컬리, 정몰, 쿠팡, 우먼스톡, 옥션, G마켓, 11번가 등의 온라인 채널을 통해 판매된다.
부루구루는 2017년 12월 카이스트(KAIST) 출신 동문들이 의기투합해 창업한 회사로 현재 일반소비재, 제조, 수제맥주 산업 및 디지털마케팅 등 다양한 경험을 갖춘 4명의 KAIST 석·박사 출신들이 실무진으로 참여하고 있다.
부루구루는 서울 신사동 가로수길에 국내 유일의 콤부차 편집샵인 ‘브룩스 라운지(Brooks Lounge)’를 운영하며 국내 및 해외의 다양한 콤부차를 한 자리에서 제공하고 있으며, 지난해 9월 첫 제품 출시 이후 레몬, 오미자, 블랙커런트 등의 신제품을 지속적으로 출시하면서 국내 콤부차 시장 형성에 기여하고 있다.
부루구루: http://brewguru.shop
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