풀무원, 프리미엄 ‘직화짬뽕'출시

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풀무원 코스피 017810

2004-09-10 11:26

서울--(뉴스와이어)--풀무원(대표 : 이규석 www.pulmuone.com)은 큼직한 해물이 그대로 들어있는 얼큰하고 시원한 ‘직화짬뽕(2인분 532g/4,900원)’을 출시했다.

이번에 출시된 ‘직화짬뽕'은 신선한 재료를 고온에서 볶아내는 중국식 직화(直火) 제조법으로 만든 고급 생면 짬뽕으로 한치, 홍합, 새우 해산물이 그대로 들어있는 프리미엄급 짬뽕이다.

푸짐한 해산물 건더기와 함께 목이버섯, 호박, 양파 등 야채 건더기가 듬뿍 들어있어 맛과 영양뿐 아니라 식감면에서도 뛰어나다. 오징어, 새우, 조개를 청량고추, 파, 마늘, 양파와 함께 볶아 우려낸 국물은 짬뽕 고유의 얼큰하고 시원한 맛과 향을 느낄 수 있게 하며 진공 상태에서 치대고 반죽한 전문점 수준의 쫄깃한 생면 면발로 맛을 더했다.

‘직화짬뽕’은 풀무원의 제품제조원칙인 무첨가 원칙에 따라 MSG(화학조미료), 방부제 등을 전혀 사용하지 않았으며 신선하고 안전한 재료만을 이용하여 믿고 먹을 수 있는 제품이다.

풀무원 이효율 부사장은 “기온차가 커지는 초가을 날씨가 시작되면서 얼큰한 국물을 찾는 고객이 증가하고 있어 현재 짜장이 주류를 이루고 있는 100억대의 중화면 시장에 짬뽕이 차지하는 비율이 늘어날 것으로 예상한다”고 말했다.

웹사이트: http://www.pulmuone.com