제천 원도심 상권 활성화를 위한 ‘식도락 요리경연대회’ 진행
‘제천 원도심 상권 식도락 요리경연대회’는 올해로 2년차를 맞은 요리대회로, 더욱 경쟁력 있고 다양한 먹거리 상품 발굴을 위해 제천시를 비롯한 전국으로 확대해 참가팀을 모집한다.
본 요리경연대회는 1차 서류 심사와 2차 라이브 경연을 통해 진행되며, △대상 1팀 100만원 △우수상 2팀 각 60만원 △장려상 2팀 각 40만원의 상금이 수여되고, 참가팀 전원에게 20만원이 지원된다.
대회를 통해 발굴된 한입 먹거리 상품은 제천시 원도심 상권 내 점포에 보급해 판매를 지원할 예정이다.
구체적인 참가접수 방법은 핀연구소로 문의하면 된다.
제천상권르네상스사업단 홍석종 사업단장은 “요리경연대회를 통해 원도심 상권의 먹거리 경쟁력 강화를 기대한다”고 말했다.
핀연구소 소개
핀연구소는 대구에 본사를 둔 종합 컨설팅 전문 기업이다. 전통시장 활성화, 식당 창업 및 업종 변경, 식당 영업 활성화, 프랜차이즈 본부 설립 및 가맹점 창업, 맞춤 요리비법 전수 등을 통해 식당 운영을 컨설팅하고 전문 경영인을 길러낸다. 창업요리전문학원을 운영하고 있으며 관공서 연구용역, 세미나도 개최하고 있다.
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