웨스틴조선호텔 나인스게이트, APEC정상 오찬 일반인에게 공개
서울 웨스틴조선호텔 컨티넨탈 레스토랑 나인스게이트는 12월 한 달 동안(크리스마스 이브 제외) 지난 부산 APEC 당시 21개국 정상들에게 제공된 메뉴를 일반인들에게 선보인다.
서울 웨스틴조선호텔 컨티넨탈 레스토랑 나인스게이트는 12월 한 달 동안(크리스마스 이브 제외) 지난 부산 APEC 당시 21개국 정상들에게 제공된 메뉴를 일반인들에게 선보인다.
정상 오찬의 메인 요리는 쇠고기 안심 구이와 모렐 버섯 소스로 신선도와 품질에서 최고를 자랑하는 횡성 한우와 프랑스 산 모렐 버섯에 적포도주를 졸여 만든 모렐버섯 소스를 가미하여 만들었다. 이밖에도 고기를 좋아하지 않는 정상을 위해 메인을 농어구이로 바꾼 건강식 메뉴와 무슬람인을 위해서 회교법이 인정하는 방법으로 잡은 고기(Halal meat)를 이용해서 만든 메뉴를 따로 마련해 각 정상들의 특성을 세심하게 배려했었다. 게다가 한국도자기에서 만든 십장생 무늬의 도자기에 요리를 담아내어 한국적인 아름다움까지 느낄 수 있었다.
이번 행사에는 6가지 정상 메뉴 중 대부분의 정상들이 선택한 참치 타르트와 관자, 버섯 크림 수프, 쇠고기 안심 구이와 모렐 버섯 소스, 바닐라 크림을 곁들인 초콜렛과 과일 등으로 구성된 세트 메뉴를 선보인다.
가격: 20만원(세금, 봉사료 별도)/ 저녁식사만 가능
문의 및 예약: 02)317-0366
웹사이트: http://www.westinchosun.co.kr
연락처
안주연 주임 02-317-0226
