2014년 11월 27일 16:28

한국호텔관광전문학교 제과제빵학과 쇼콜라티에 특강 진행

한국호텔관광전문학교(이하 한호전)는 1989년에 개교한 호텔, 관광, 외식 분야의 특성화 학교이다. 경기도 안산에 위치해 있으며 26년째 그 전통을 이어가고 있다. 한호전은 국내 최대 규모의 호텔제과제빵학과로 제과제빵전문학교답게 관련 분야의 기능장 및 국내외...

2014년 11월 24일 17:45

한호전 호텔조리과, 레스토랑 실습 수익금 상록장애인복지관에 후원

현장감 있는 실무실습을 바탕으로 높은 취업률을 달성하고 있는 한국호텔관광전문학교(이하 한호전. 이사장 육광심)가 호텔조리과 학생들이 진행한 레스토랑 실습에서 발생한 수익금을 상록장애인복지관에 후원금으로 기부한 사실이 밝혀졌다. 매년 진행하는 레스토...

2014년 11월 24일 17:39

한호전 호텔조리과, 국내 최초 ‘분자요리 수업’ 정식 과목 채택

한국호텔관광전문학교(이하 한호전) 호텔조리학과에서는 과학과 요리를 접목한 분자요리 수업을 국내 최초로 정식 수업 과목으로 운영한다고 전했다. 분자요리 수업은 요리에 과학을 접목시킨 과학적 요리수업으로 한호전 호텔조리학과(4년제) 3학년 정식수업에 분자...

2012년 3월 7일 16:50

한국호텔관광전문학교, 2012학년도 입학식 성료

한국호텔관광전문학교(이사장 육광심, 이하 한호전)은 지난 3월 5일 안산문화예술의 전당에서 2012학년도 입학식을 개최했다. 이번 입학식에는 호텔관광·외식서비스 분야의 특성화학과 1200여명의 신입생과 지역 및 외식서비스 산업 분야의 주요 귀빈을 초청한 가운...

2012년 2월 15일 13:59

정회영 한호전 명예교수, 국내최초 와인 3관왕 기사작위 수여

배우 정준호의 고모로도 유명한 정회영씨가 뒤 늦게 대한민국 최초로 3개의 와인 기사작위를 수여한 사실이 밝혀져 화제다. 정회영씨는 충남 예산에서 태어나 프랑스 파리에서 MBA과정을 마친 뒤, 와인의 본 고장인 프랑스에서 성공한 와인 컨설턴트로 유명하다. 와...

2012년 2월 7일 15:58

바리스타가 제안하는 따뜻한 겨울커피

칼 바람이 옷깃을 뚫고 들어오는 한파가 지속되고 있다. 하지만 마냥 춥다고 집에만 있을 수는 없는 법, 이런 날이 지속 될수록 따뜻한 커피 한잔이 생각나기 마련이다. 추운 겨울을 이겨 내는 방법으로 달콤하고 따뜻한 커피를 마셔보는 것은 어떨까? 커피에 들어 ...

2012년 2월 7일 09:42

호텔제과제빵학과 진햇살 양, 제과제빵 국가대표로 선발

지난 해 12월 29일 (사)한국조리사회 중앙회에서 주최한 국가대표선발대회 주니어 제과부문에서 한국호텔관광전문학교(이하 한호전) 재학생 진햇살 양이 제과제빵 국가대표로 선정됐다. 진햇살 양은 한호전에 입학 이후 제과제빵 분야에 패기와 열정을 가지고 갖은 ...

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