마고푸드랩은 2012년 설립된 HACCP 인증 B2B 디저트 제조기업이다. 케이크·구움과자·냉동생지의 핵심 라인을 자체 공장에서 직접 생산해 전국 약 2,000곳의 카페·프랜차이즈·호텔에 냉동 콜드체인으로 조각 단위 소량·다품종 납품한다. 케이크는 조각으로 사전 분할해 공급하고, 냉동생지는 해동 후 발효·굽기를 거쳐 매장에서 완성된다. 네 개 공정 방마다 통과·불통과 기준을 두는 4단계 PS 품질관리를 운영하며, 쓴맛이 완화된 저온 인삼 케이크의 제조방법 특허(제10-2964973호)를 보유한다. 백화점 케이크 코너에서 직접 판매한 소매 경험과 국내 특급호텔 납품 이력을 바탕으로 카페·브랜드의 자체 브랜드(PB)·주문자 생산(OEM) 개발도 지원한다.