최고의 서비스, 최고의 질 경영 조선호텔은 규모의 경쟁보다는 "質" 위주의 경영을 기본 방침으로 하고 있기 때문에 무엇보다도 고객의 만족도에 가장 높은 비중을 두고 있다. 이를 위해 시설 투자, 인재 양성, 그리고 고객 관리를 3가지 기본 경영 방침으로 삼고, 이 세 부분에 대해 집중적인 투자와 노력을 기울이고 있다. 1993년부터 전면적인 건물 개보수 작업에 착수, 각종 부대 업장을 신설•확충하고 헬스클럽, 연회장을 새로이 단장했으며, 1998년 1월 귀빈층 객실 개보수를 시작으로 전체 객실 개보수에 착수했다. 또한 1998년 10월에는 호텔의 상징이라 할 수 있는 프레지덴셜 스위트 및 로얄 스위트를 새로이 오픈하여 최고의 품격과 최신 기물을 갖춘 국빈 객실을 갖추었다. 이어 1998년 12월부터 99년 3월까지, 2000년 1월부터 3월까지 나머지 전체 객실에 대한 개보수가 100% 완료되어 시내에서 가장 최신의 시설을 갖춘 호텔로 재 탄생하였다. 이로써 조선호텔은 93년 개보수 진행 이래 2000년까지 약 1,000억원이 투자되는 대대적인 개보수를 통해 유구한 전통 위에 첨단 시설을 갖춘 세계적인 호텔로 거듭났다. 이 투자는 2003년 지하 식음료 업장 개보수로 계속 이어지고 있다. 2004년 천안에 베이커리 사업부 제 3공장을 준공했으며 거래소 직상장이라는 대 계획을 가지고 있다. 최고의 서비스는 최고의 인재에서 나온다는 신념 하에 우수한 인재의 확보를 위해 직원들의 외국어 교육, 직능 교육 등 사람에 대한 투자를 아끼지 않고 있으며, 사원 복리 증진을 위해 주택구입자금 대출, 인센티브제, 서클 활성화 및 지원에 힘쓰고 있다.
