투썸플레이스, 가맹 상생 강화 위한 자율규약 체결

프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 가맹점주와 상생을 목적으로 한 자율협약에 참여해 가맹점과의 동반 성장을 위한 노력을 이어간다. 투썸플레이스는 한국공정거래조정원에서 공정거래위원회 조성욱 위원장, 글로벌프랜차이즈협의회 이승창 회장, 투썸플레이스 이영상 대표이사 등이 참석한 가운데 외식 가맹사업의 거래 공정화를 위한 자율규약 체결식을 진행했다고 25일

6월 25일 16:10

권칠승 중소벤처기업부 장관, ‘공유주방 키친42’ 찾아 청년 창업자들 만나

권칠승 중소벤처기업부 장관이 ‘공유주방 키친42’를 방문해 청년 창업자들을 만났다. 권 장관은 6월 14일 대전 동구 둔산동에 있는 공유주방 키친42 대전점을 찾아 외식 창업 및 음식 배달을 직접 체험하고 청년 외식 창업가를 격려했다. 공유주방은 배달 외식 및 온라인 식품 판매 창업자를 대상으로 주방 공간과 사업 지원 서비스를 제공하는 외식

6월 25일 10:00

동원홈푸드, 치킨 프랜차이즈 ‘DK동키치킨’에 식자재 공급 MOU 체결

동원홈푸드가 24일 명품 치킨 프랜차이즈 ‘DK동키치킨’을 운영하는 디케이팩토리와 식자재 공급에 대한 업무 협약을 체결했다고 밝혔다. 동원홈푸드는 이번 협약을 통해 향후 디케이팩토리가 운영하는 전국 120여 개 DK동키치킨 매장에 연간 80억원 규모의 식자재를 공급하게 됐다. DK동키치킨은 1986년 부산에서 시작된 국내 1세대 치킨 프랜차이즈로

6월 25일 09:02

공공의주방, 30년 전통 외식 브랜드 놀부와 ’놀부 잔치박스‘ 론칭

대한민국 요리 전문가 비법 전수 플랫폼 공공의주방(대표 안상미)이 30년 전통의 외식 브랜드 놀부와 전략적으로 쿠킹박스를 론칭했다. 이번 쿠킹박스는 공공의주방·놀부가 기획해 건강하고 편리한 밥상 문화를 만들기 위한 쿠킹박스 시리즈의 첫 번째 상품이다. 원팬버섯잡채, 우목심불고기, 맑은미역국 3가지 요리를 할 수 있는 모든 식재료가 한 박스에 담겨 배

6월 23일 10:00

힐튼, 라스베이거스 스트립서 포트폴리오 확대로 성장 가속화

수십 년 전 라스베이거스 호텔 및 외식 경험을 쇄신한 힐튼(Hilton)이 3년간 세계적 인기 여행지인 라스베이거스에서 포트폴리오를 2배 늘리며 유서 깊은 회사의 유산을 더욱 발전시켰다. 힐튼은 2021년 말까지 라스베이거스에서 호텔과 객실을 각각 30곳, 1만1000실 이상 확충할 계획이다. 복합 리조트 단지인 리조트 월드 라스베이거스(Resort

6월 21일 15:40

당뇨에 도움을 주는 고기 ‘미트각’ 맛의 윤곽 드러내

‘미트각’을 시중에 유통할 유통사업 발대식이 6월 12일(토) 충남 금산 세븐레포츠 세미나실에서 개최됐다. 인간의 질병은 588개이며 가축의 질병은 250~300개, 그리고 야생동물의 질병은 20~30개이다. ‘미트각’은 ‘야생에서 살아가는 동물은 어떻게 질병이 적고, 첨단 의학 혜택을 받는 인간의 질병은 너무 많을까?’라는 자연 의학 연구팀의 핵심

6월 18일 15:10

내 가족이 먹는 김밥 마음한줄, SBS Biz 채널-성공의 정석 ‘꾼’에 방영

마음에프엔씨는 자사 프랜차이즈 브랜드 ‘마음한줄’ 김밥이 SBS Biz 채널-성공의 정석 ‘꾼’에 방영됐다고 11일 밝혔다. 아침, 저녁의 선선한 바람과 함께 주말 나들이나 여행을 계획하는 사람들이 늘어나고 있으며, 이때 빠질 수 없는 음식이 바로 김밥이다. 김밥은 속에 들어가는 재료에 따라 그 매력을 달리 뽐내며 재료의 개성 있는 맛과 푸짐한

6월 11일 14:50

파스타 전문점 리얼파스타, 수제 화덕 도우피자와 신메뉴 출시

엉쓰패밀리에서 운영하는 외식업 브랜드 ‘리얼파스타’가 기존 판매하던 스몰 사이즈 피자에서 레귤러 사이즈로 바꾸고 수제 화덕 도우로 한층 업그레이드된 피자로 고객들을 찾아간다. 이번에 출시한 화덕피자는 합리적인 가격과 신선한 재료를 사용해 만들어지며 일반 파스타 집에선 찾아볼 수 없는 화덕피자의 특별함을 맛볼 수 있다. 특히 이번에 새롭게 선보일

6월 10일 13:12

더반찬&, 미쉐린 가이드 선정 맛집 ‘툭툭누들타이’ RMR 2종 출시

동원홈푸드가 운영하는 온라인 장보기 마켓 더반찬&이 미쉐린 가이드가 선정한 유명 맛집 ‘툭툭누들타이’의 레스토랑 간편식(Restaurant Meal Replacement, RMR) 2종(연남갈비국수, 태국식 돼지고기 바질볶음)을 출시했다. 서울 마포구 연남동에 위치한 ‘툭툭누들타이’는 현지 셰프들이 선보이는 정통 태국 요리와 이국적인 분위기로 유명한

6월 7일 12:57

하림, ‘에어라인 한마리닭’·‘에어라인 조각닭’ 마켓컬리에서 단독 판매

종합식품 기업 하림이 집에서 간편하게 조리해 즐길 수 있는 ‘에어라인 한마리닭’과 ‘에어라인 조각닭’을 마켓컬리에서 단독 판매한다고 밝혔다. ‘에어라인 한마리닭’은 깨끗하게 손질한 통닭 한 마리와 쫄깃한 근위를 한 팩에 담은 제품이다. ‘에어라인 조각닭’은 국내산 닭고기를 먹기 좋은 크기로 잘라 한 팩에 담은 제품이라 원하는 만큼 덜어서 조리하기 좋다

6월 7일 10:23

음식 배달 중 다친 라이더 긴급 지원을 위한 4자 협업 추진

신나는조합(이사장 이선우), 근로복지공단(이사장 강순희), 주식회사 우아한형제들(의장 김봉진), 사회복지법인 사회복지공동모금회(회장 조흥식)은 3일 오전 10시 사랑의열매 회관 별관 2층 명예의전당에서 전국 외식업 배달 라이더 대상 의료비 및 생계비 지원 사업인 ‘우아한 라이더 살핌기금’ 활성화를 위한 업무 협약을 체결했다고 밝혔다. 우아한 라이더 살

6월 3일 13:30

IRS글로벌, ‘식품·외식산업과 ICT기술의 융복합체인, 푸드테크 사업화 동향과 기술개발 전략’ 보고서 발간

산업조사 전문업체인 IRS글로벌이 ‘식품·외식산업과 ICT기술의 융복합체인, 푸드테크(Food Tech) 사업화 동향과 기술개발 전략’ 보고서를 발간했다. 최근 각종 업계에서 인공지능(AI)이나 블록체인과 같은 기술과 기존의 비즈니스가 조합돼 새로운 부가가치를 창출하는 ‘디지털 트랜스포메이션(DX)’이 활발하게 이뤄지고 있다. 그중에서 주목을 받고 있

6월 2일 10:51

샘표, ‘맛있는 추억’ 캠페인 참여 어린이 9만4000명 모두에게 선물

우리맛연구중심 샘표가 ‘2021 맛있는 추억을 그리다’ 어린이 그림대회에 참여한 9만4000명 모두에게 상장과 더불어 요리가 즐거워지는 샘표 제품을 선물하기로 했다. 가족이 함께 요리하고 즐기는 시간의 소중한 가치를 알리고자 2013년부터 진행해온 ‘맛있는 추억을 그리다’ 캠페인을 대표하는 어린이 그림대회는 매년 수만 명이 참여하는 의미 있는 행사다.

5월 31일 08:50

GS수퍼마켓, 사전예약 주문 통해 고객에게 이색 상품 제공

GS수퍼마켓(GS THE FRESH, GS더프레시)이 고객들에게 ‘사전예약’ 서비스를 통해 프리미엄 상품을 알뜰한 가격으로 제공해 고객에게 인기가 높다고 밝혔다. GS리테일이 운영하는 GS수퍼마켓은 모바일앱 ‘더팝(THE POP)’을 통해 기존 슈퍼마켓 업계에서 취급하기 힘들었던 프리미엄 상품을 알뜰한 가격으로 고객에게 제공하는 사전예약 서비스를 운영

5월 26일 16:29

쿠콘, 이랜드 데이터 사업 지원한다… 디지털 비즈니스 협업 MOU 체결

비즈니스 데이터 플랫폼 기업 쿠콘(대표 김종현)이 이랜드월드(대표 최종양, 최운식)와 디지털 비즈니스 협업을 위한 업무협약을 체결했다고 26일 밝혔다. 5월 25일 서울 영등포 쿠콘 본사에서 열린 협약식은 이랜드 자체 유통 플랫폼을 고도화하고, 양사 협업을 통해 신규 비즈니스 모델을 창출하기 위한 목적으로 마련됐다. 양사는 협약식 이후 △이랜드 자체

5월 26일 09:00

동원F&B, 이삭토스트와 두 번째 컬래버 메뉴 ‘더블치즈 리챔’ 출시

동원F&B(대표이사 김재옥)가 국내 1위 토스트 브랜드 ‘이삭토스트’와 협업을 통해 두 번째 컬래버 메뉴 ‘더블치즈 리챔’을 출시했다. ‘더블치즈 리챔’은 지난해 7월 선보인 첫 번째 컬래버 메뉴 ‘맵달맵달 리챔’에 이은 신메뉴다. 체다치즈가 첨가된 매콤한 핫치폴레 리챔 3장을 두툼하게 담았으며, 쫄깃한 모짜렐라 치즈와 부드러운 딥치즈 소스, 담백한

5월 19일 09:36

푸드팡, 식품유통물류 빅데이터 센터 구축 완료

식자재 전자상거래 기업 푸드팡은 2021년 2월 과학기술정보통신부 산하기관이자 빅데이터 및 데이터 댐 정책을 담당하는 한국지능정보사회진흥원의 빅데이터 센터 사업에 선정돼 ‘식품유통물류 빅데이터 센터’를 구축 완료했다고 밝혔다. 푸드팡은 국내 최초로 식품유통물류 빅데이터 센터로 선정돼 시세 변동 정보, 식품유통 및 도매시장 유통정보 등 고품질의 데이터를

5월 13일 14:25

소상공인을 위한 무인플랫폼 서비스 확대, 무인 물품 판매 플랫폼 ‘큐빙’ 전국 유명 음식점 진출

‘엑스페론(XPERON, 대표 김영준)’이 두드림진(IT 솔루션 기업)과 자체 개발한 무인 플랫폼 밴딩머신 ‘큐빙(QVING)’을 활용해 업계 내 새로운 패러다임 정립에 나서고 있다. 전국 소상공인을 대상으로 한 큐빙 도입 전국 음식점 사례가 최근 100건을 돌파하며 국내 유통 업계 무인화 리딩 브랜드 타이틀을 확보하게 된 것이다. 또한 소상공인을 위

5월 10일 15:45

충남연구원: 일본 방사능 오염수 배출되면 충남 도내 수산물 관련 소비 연간 5890억원 감소 예상

일본 후쿠시마 원전 방사능 오염수가 배출되면 충남 도내 수산물 관련 소비 감소액이 연간 약 5890억원으로 추산된다는 연구 결과가 나왔다. 충남연구원(원장 윤황) 이민정 경제산업연구실장과 김양중 연구위원, 김영수 연구원은 4월 27일부터 7일간 충남도민 442명을 대상으로 일본 방사능 오염수 배출 결정에 따른 수산물 소비 변화, 일본 호감도 변화 등을

5월 8일 06:00

엑스페론의 무인 골프 밴딩머신 큐빙, 전국 스크린골프장 론칭 사례 1000건 돌파

‘엑스페론(XPERON, 대표 김영준)’이 자체 개발한 무인 골프 밴딩머신 ‘큐빙(QVING)’을 활용해 업계 내 새로운 패러다임 정립에 나서고 있다. 전국 스크린골프장을 대상으로 큐빙 도입 사례가 최근 1000건을 돌파하며 국내 골프용품 업계 무인화 리딩 브랜드 타이틀을 확보하게 된 것이다. 엑스페론에 따르면 4차 산업 혁명 시대가 도래한 가운데 무

5월 6일 10:00

세스코, 외식 기업 디딤과 ‘매장 위생 관리’ MOU 체결

종합환경 위생기업 세스코(대표이사 전찬혁)는 외식 기업 디딤과 매장 위생 관리를 위한 업무 협약을 체결했다고 27일 밝혔다. 디딤은 △마포갈매기 △연안식당 △고래감자탕 △반달전집 등 전국 500여 개 프랜차이즈 가맹점과 △백제원 △도쿄하나 △풀사이드228 △한라담 등 직영 매장을 운영하는 외식 기업이다. 이번 업무 협약에 따라 디딤의 프랜차이즈

4월 27일 14:00

모스버거, 서울 가맹 1호점 ‘선유도역점’ 23일 오픈

미디어윌그룹의 외식사업 브랜드 모스버거가 서울 영등포구 선유도공원 인근에 모스버거 ‘선유도역점’을 새롭게 오픈했다고 23일 밝혔다. 모스버거 ‘선유도역점’은 서울 지하철 9호선 선유도역 2번 출구 앞에 위치한다. 매장 인근에는 서울의 대표적인 명소 중 하나로 손꼽히는 선유도공원이 있다. 모스버거 ‘선유도역점’은 복층 구조 매장으로 친구와 연인, 가족

4월 23일 10:10

나우버스킹, 야놀자 손잡고 ‘수수료 0원’ 맛집 서비스 출시 “줄 서는 식당 만들어 드립니다”

나우버스킹(대표 전상열)이 5월 중 야놀자와 함께 식당을 대상으로 한 맛집 서비스를 오픈한다고 밝혔다. 양 사는 해당 서비스를 이용하는 모든 외식업장에 수수료 0원 정책을 무기한 시행한다. 나우버스킹은 대기-입장-주문-결제-고객관리(재방문)까지 식당 운영 전 과정의 디지털전환을 선도해왔다. 지난해 11월 야놀자로부터 인수조건부 투자를 받은 후 외식업,

4월 21일 11:21

GS리테일, 와인25플러스 편의점 최초 ‘콜키지 프리’ 서비스 론칭

GS리테일은 21일부터 편의점 업계 최초로 ‘와인25플러스’ 고객을 대상으로 ‘콜키지 프리’ 서비스를 선보인다고 밝혔다. ‘콜키지 프리’는 고객이 레스토랑에 와인을 사서 레스토랑에서 와인 오프너와 와인 잔을 무료로 제공해 주는 서비스다. GS리테일은 국내 대표 외식 기업인 CJ푸드빌, 오늘연구소, 이랜드이츠 등과 손잡고 콜키지 프리 서비스 도입을

4월 21일 09:51

미국육류수출협회, 5년 연속 ‘아메리칸 버거위크’ 개최

미국육류수출협회(한국지사장 양지혜)가 4월 19일(월)부터 5월 2일(일)까지 2주간 ‘2021 아메리칸 버거위크’ 행사를 실시한다. 올해로 5회째 열리는 아메리칸 버거위크는 미국산 소고기와 돼지고기를 사용하는 수제버거 레스토랑과 함께하는 푸드위크 행사로, 올해는 총 11개 브랜드 총 31개 매장이 참여한다. 행사 기간 참가 브랜드의 매장에서 특별 구

4월 19일 14:31