2024년 11월 29일 09:43

샘표, 장 담그기 문화 유네스코 등재 기원 특강 성료

우리맛연구중심 샘표가 장 담그기 문화의 유네스코 인류무형문화유산 등재를 응원하는 뜻에서 마련한 ‘장(醬), 발효, 우리맛: 함께 이어가는 즐거움’ 특강을 성황리에 마쳤다. 28일 서울 중구 샘표 본사 1층 ‘우리맛공간’에서 열린 이번 특강은 소비자를 대상으로 전...

2024년 11월 21일 12:00

캠퍼스타운 기업성장센터 ‘트리플에스 통합데모데이’ 성료… 우수기업 9팀 선정

서울특별시와 투자 전문 액셀러레이터 씨엔티테크(대표이사 전화성)가 운영하는 캠퍼스타운 기업성장센터는 지난 10월 30일부터 31일까지 서울가든호텔 아젤리아홀에서 열린 ‘트리플에스 통합 데모데이’를 성공적으로 마쳤다고 밝혔다. 이번 데모데이는 서울시 내 창...

2024년 11월 21일 10:29

아르콘, 한경기획과 손잡고 F&B 스타트업 생태계 확장 나서

아르콘(이사장 양정웅)은 지난 12일 글로벌 외식 문화 기업 한경기획과 업무협약을 체결했으며, F&B 스타트업 생태계에 새로운 성장 동력을 창출하겠다고 밝혔다. 이번 협약을 통해 양 기관은 △F&B 스타트업 발굴/육성을 위한 공동 프로그램 기획 및 운영 △유망 스타...

2024년 11월 14일 09:00

에그드랍, 태국에 이어 필리핀 최고의 초대형 쇼핑몰에 ‘글로벌 신규 매장’ 오픈 예정

프리미엄 에그 샌드위치 브랜드 에그드랍(EGGDROP)이 태국에 이어 필리핀에 첫 글로벌 1호점을 오픈하며 아시아 시장에서의 입지를 확장한다. 에그드랍을 운영하는 주식회사 에그드랍(EGGDROP Corp.)은 K-Food 열풍 속에서 필리핀 소비자들에게도 프리미엄 샌드위치...

2024년 11월 13일 13:36

IBK기업은행-한국감정평가사협회, 제휴카드 출시 및 업무협약 실시

IBK기업은행(은행장 김성태)이 13일 한국감정평가사협회(협회장 양길수)와 제휴카드를 출시하고 사회공헌을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 이날 출시된 ‘한국감정평가사협회 The Value·The Highness’ 카드는 감정평가사들에게 맞춤형 혜택을 제공하기 위해 주...

2024년 11월 13일 09:03

신한카드, 괌정부관광청과 공동서비스 개발 위한 전략적 업무협약 체결

신한카드(사장 문동권)는 괌정부관광청과 함께 괌을 방문하는 신한카드 고객을 위한 서비스 개발 및 공동마케팅 추진을 위한 전략적 업무협약을 체결했다고 13일 밝혔다. 협약식은 문동권 신한카드 사장, 루 레온 게레로(Lou Leon Guerrero) 괌 주지사, 칼 구티에레...

2024년 11월 11일 11:40

마음의식탁, FOOD WEEK 2024에서 신제품 ‘현미밥 어묵’ 공개

마음의식탁은 오는 2024년 11월 20일부터 23일까지 서울 COEX에서 열리는 ‘FOOD WEEK 2024’의 D홀 4307 부스에서 신제품 ‘현미밥 어묵’을 선보일 예정이다. 이번 FOOD WEEK 2024는 국내외 프리미엄 식품부터 대체·신식품, 제조자동화, 스마트유통, 팜테크까지 미래의...

2024년 11월 11일 11:00

바야흐로 셰프테이너 전성기… 븟컴퍼니-제뉴인그립-어드밴스드 퀴진, 2세대 셰프테이너들의 지속가능한 활약 지원한다

6주 연속 화제성 1위, 올해 최고의 흥행작으로 손꼽히고 있는 넷플릭스 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’은 100인의 셰프를 한 데 모아 장관을 이룬 서바이벌 요리 경쟁에 각 셰프와 레스토랑의 스토리까지 더해져 단순한 흥행을 넘어 침체돼 있던 외식 업계에 활기를 ...

2024년 11월 11일 10:00

‘태’ 나는 수상, 라 리스트 2025 셰프들의 품격을 높이다… 븟컴퍼니 & 제뉴인그립 라 리스트 공식 파트너사로 선정

전 세계 최고의 레스토랑, 호텔, 페이스트리 샵을 소개하는 권위 있는 글로벌 가이드 라 리스트(La Liste)가 ‘2025년 한국 월드 TOP 1000 세계 최고의 레스토랑’과 ‘2025년 한국 특별상 수상자’를 발표하기 위해 한국을 찾았다. 라 리스트는 혁신적인 알고리즘 분석...

2024년 11월 7일 09:06

샘표, K-푸드 미래 이끌 인재들에게 한식 특강 진행

우리맛연구중심 샘표가 K-푸드의 미래를 이끌 대학생들을 대상으로 우리맛의 핵심인 간장과 주요 식재료 조리법에 대한 이해도를 높이는 특강을 했다. 충북 오송에 있는 샘표의 연구개발(R&D)센터 우리발효연구중심에서 1일과 6일에 진행된 이번 행사는 한식 영셰프 ...

2024년 11월 4일 09:55

한식진흥원, 제7대 이규민 신임 이사장 취임

한식진흥원은 이규민 경희대학교 호텔관광대학 교수가 11월 1일부로 제7대 한식진흥원 이사장으로 취임했다고 밝혔다. 이규민 신임 이사장은 고려대학교 경제학과를 졸업하고, 미국 버지니아공대(Virginia Tech)에서 경영학 박사 학위를 취득한 관광 및 외식산업 전...

2024년 11월 1일 14:00

봉화군, 미식관광 활성화를 위한 특화음식 레시피 개발 추진

봉화군은 지역의 외식문화 및 미식관광의 활성화를 위해 23년부터 올해까지 ‘2024 봉화군 특화음식 레시피 개발 보급 사업’을 추진했다. 해당 사업은 봉화군을 방문하는 관광객들에게 다양하고 특색 있는 먹거리를 보급함으로써 침체된 관광산업을 활성화하고자 △봉...

2024년 10월 30일 11:31

한식진흥원, 수원과학대생들과 하림산업 현장 견학

농림축산식품부와 한식진흥원이 한식 영셰프를 육성하기 위한 ‘2024년 찾아가는 한식 특강 및 견학 프로그램’을 추진 중이다. 지난 21일 한식진흥원은 수원과학대학교 호텔조리과 전공생들과 함께 하림 퍼스트키친 및 하림공장을 방문해 ‘찾아가는 한식 특강 견학 프...

2024년 10월 30일 09:34

닐슨아이큐, 커지는 외식시장 속 고급 주류 소비는 신중

국내 외식시장이 빠른 속도로 성장하고 있지만 고급 주류 업계로의 동반성장 효과는 미미한 것으로 나타났다. 글로벌 소비자 인텔리전스 기업 닐슨아이큐(NIQ)는 주류 시장 성장을 위해서는 △소비자 구매 동기에 대한 이해 △판매 전환이 높은 유통 채널 파악 △주종 ...

2024년 10월 30일 09:14

피자헛, 프리미엄 피자 50% 할인 T day 프로모션 진행

한국피자헛이 SKT T멤버십 고객 대상 프리미엄 피자를 50% 할인가로 이용할 수 있는 ‘티 데이(T day)’ 프로모션을 진행한다. 이번 프로모션은 피자헛의 모든 프리미엄 피자를 이용할 수 있으며 10월 30일 단 하루 할인 혹은 적립 혜택 적용이 가능하다. 피자헛 홈페...

2024년 10월 30일 09:00

민텔, 2025년 식음료 트렌드 발표

글로벌 마켓 트렌드 리서치 기업 민텔(Mintel)이 ‘2025년 글로벌 식음료 트렌드’를 발표했다. 민텔의 글로벌 식음료 트렌드 팀은 이번 트렌드 보고서에서 앞으로 혈당과 호르몬 건강에 대한 관심이 더 높아지고, 다양한 식재료 소싱이 증가할 것이며, 기술을 좀 더 ...

2024년 10월 29일 09:00

심부름앱 해주세요, 서울 지역 가맹점 1000곳 돌파

국내 1등 심부름앱 ‘해주세요’를 운영하고 있는 해주세요컴퍼니(대표 조현영)는 오는 12월 12일부터 서울 지역을 시작으로 음식 배달 시장에 진출한다고 발표한지 3주 만에 서울 가맹점 1000곳이 입점했다고 29일 밝혔다. 국내 주요 배달앱 3사 및 공공배달앱의 수수...

2024년 10월 28일 08:46

hy, 류수영 노하우 담은 ‘부먹찍먹 숯불갈비 소스’ 출시

hy가 ‘부먹찍먹 숯불갈비 소스(이하 갈비 소스)’를 출시한다. 10월 25일 방영된 KBS 2TV 신상출시 편스토랑(이하 편스토랑) ‘모두의 아침’편 우승 메뉴다. 신제품은 대표적 외식 메뉴 ‘양념돼지갈비’를 가정에서 쉽게 맛볼 수 있도록 기획했다. 류수영은 최적의 레시...

2024년 10월 25일 13:08

‘한식의 미래를 논하다’ 한식진흥원, 2024 한식 컨퍼런스 성료

농림축산식품부(장관 송미령)와 한식진흥원(이사장 직무대행 전해웅)이 25일 서울 성북구 삼청각에서 개최한 ‘2024 한식 컨퍼런스(HANSIK Conference 2024)’가 성황리에 막을 내렸다. 지난해에 이어 2회째를 맞은 이번 컨퍼런스는 ‘한식의 미래(Adventurous Table : ...

2024년 10월 25일 09:03

하림 ‘춘천식 한상 닭갈비’ 2종 쿠팡에서 판매

종합식품기업 하림이 인기 외식 메뉴로 꼽히는 닭갈비를 집에서도 손쉽게 맛볼 수 있도록 신제품 ‘춘천식 한상 닭갈비’ 2종을 쿠팡에서 판매한다. 신제품 ‘춘천식 한상 닭갈비’는 100% 국내산 순살 닭고기를 사용해 육즙이 가득한 부드러운 육질을 맛볼 수 있다. 특...

2024년 10월 25일 07:50

포스페이스랩, 고반홀딩스와 외식업 데이터 경쟁력 강화 위한 MOU 체결

포스페이스랩(대표 승영욱)이 고반홀딩스(대표 이만재)와 외식업계 데이터 경쟁력 강화를 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 25일 밝혔다. 24일 포스페이스랩 사무실에서 열린 협약식은 포스페이스랩 승영욱 대표, 고반홀딩스 이만재 대표 등 주요 관계자들이 참석한 ...

2024년 10월 22일 15:00

아시아-태평양 지역의 소비자들 ‘목적 소비’로 소비 회복세

세계적인 글로벌 소비자 정보 분석 기업인 닐슨아이큐(NielsenIQ)는 ‘연중 소비자 전망: 2025년 가이드(Mid-Year Consumer Outlook:Guide to 2025)’ 보고서에서 아시아-태평양 지역 소비자들의 소비가 신중한 소비에서 목적 있는 소비로 변화하고 있다고 밝혔다. 반...

2024년 10월 22일 12:00

캠퍼스타운 기업성장센터 ‘트리플에스 통합데모데이’ 최종 본선 개최

서울특별시와 투자 전문 액셀러레이터 씨엔티테크(대표이사 전화성)가 운영하는 캠퍼스타운 기업성장센터는 서울시 내 다양한 창업지원기관이 함께 참여하는 ‘트리플에스 통합데모데이’를 오는 10월 30일부터 31일까지 서울가든호텔 아젤리아홀에서 개최한다고 밝혔...

2024년 10월 22일 10:58

차오차이, 집에서 손쉽게 즐기는 중화요리 소스 신제품 2종 출시

모던 차이니즈 퀴진 브랜드 차오차이가 일상의 식재료로 고급 중화요리를 만들 수 있는 소스 제품 인기에 힘입어 ‘차오차이 130직화간짜장소스’와 ‘차오차이 시추안짜장소스’ 2종을 출시했다. 이로써 차오차이는 동파육과 고추잡채, 짜장까지 총 13종의 중화요리 소...

2024년 10월 22일 10:00

직능연, 2024년 상반기 산업별 인적자원개발위원회 이슈브리프 발간

한국직업능력연구원은 2024년 상반기 산업별 인적자원개발위원회(ISC: Industrial Skills Council) 이슈브리프 ‘산업 변화에 따른 미래의 새로운 요구 역량’을 발간했다. ISC 이슈브리프는 20개 산업별 인적자원개발위원회에서 발간한 ISC 이슈리포트*의 성과를 공유...