코엑스 인터컨티넨탈 호텔 아시안 라이브…인도 현지 주방장이 직접 탄두리, 커리 요리 선보여

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2006-01-21 12:58

서울--(뉴스와이어)--한식, 일식, 중식 및 인도 음식을 한자리에서 즐길 수 있는 코엑스 인터컨티넨탈 호텔의 레스토랑 "아시안 라이브" 에서는 인도인 주방장 쇼반 다스(Mr. Shovan Das)가 심플하면서도 현대적인 인도 요리를 새롭게 마련한다. 현지 주방장이 몸에 좋은 인도 향신료를 이용하여 정통 탄두리에 직접 구워낸 이색적인 인도 요리를 다양하게 즐길 수 있다.

인도 요리는 그 독특한 맛과 향으로 세계인의 사랑을 받고있고, 국내에서도 이미 매니아 층을 형성하고 있다. 이번에 선보이는 요리로는 생선, 해산물 등을 정통 탄두리에 구워낸 탄두리 요리와 여러가지 인도 향신료로 절인 양고기 요리 그리고 몸에 좋은 다양한 커리가 마련된다. 특히 탄두리 요리로 홈메이드 요거트에 절인 작은 통도미를 탄두리에 구운 요리를 비롯하여 시금치 소스를 곁들인 왕새우를 탄두리에 구운 요리 등 비만과 건강을 생각하는 현대인들에게 건강식 요리를 선보이고 있다. 또한 인도산 검은콩과 크림을 비롯하여 몸에 좋은 향신료와 신선한 재료를 이용한 커리도 함께 즐길 수 있다. 감자와 캐쉬넛에 향신료를 섞어 속을 채운 인도식 만두 요리도 별미이다.

이번에 새롭게 선보이는 인도 요리는 9천원에서 3만 4천원에 즐길 수 있다. (세금 및 봉사료 별도) 02-3430-8620

인터컨티넨탈호텔 개요
파르나스호텔㈜는 1985년 한무개발㈜로 출범하여 1988년 인터컨티넨탈 호텔 서울 개관을 시작으로 20년 이상 호텔 경영 노하우와 서비스 경험을 축적해온 호텔전문기업입니다. 2009년 호텔전문기업으로서의 정체성을 확립하고 독자 브랜드를 구축하기 위하여 파르나스호텔㈜로 사명을 변경하였습니다. 현 소유 및 운영 호텔은 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스(서울 삼성동), 인터컨티넨탈 서울 코엑스(서울 삼성동), 썬플라워 인터내셔널 빌리지(베트남 하이퐁)가 있습니다.

웹사이트: http://www.seoul.intercontinental.com