그랜드 인터컨티넨탈 호텔 ‘그랑카페’, 다인 플러스 와인 메뉴 선보여

서울--(뉴스와이어)--그랜드 인터컨티넨탈 호텔의 커피숍 겸 레스토랑인 ‘그랑카페’에서는 1월 15일부터 2월말까지 두 달간 4코스 세트 메뉴와 더불어 호텔의 소믈리에가 추천한 3가지 와인이 애피타이저와 주요리, 디저트 코스에 걸쳐 곁들여지는 “다인 플러스 와인” 메뉴를 선보인다.

식욕을 돋굴 애피타이저로는 상큼한 시트러스 드레싱을 곁들인 훈제 연어 티안 또는 오리간 테린 중에서 선택이 가능하다. 애피타이저와 함께 2005년산 꼬뜨 드 뤼베론 지역의 와인이 선보이게 된다. 따뜻하게 마련되는 버섯 크림 스프와 신선한 계절 샐러드에 이어, 주 요리로는 아스파라거스와 으깬 호박 그리고 버섯 소스를 곁들인 부드러운 한우 안심과 최고급 바닷가재 요리가 마련된다. 육식보다 생선을 좋아하는 이들은 주요리로 레몬 쿠스쿠스와 딜 크림 소스를 곁들인 바닷가재와 농어 구이를 선택할 수 있다. 주요리와 함께 곁들여지는 와인은 2004년산 맨도자 지역의 와인이다.

코스를 마무리할 디저트로는 입안 가득 진한 치즈와 함께 신선한 과일이 2004년 빈티지의 스페인 와인과 마련될 예정이다. 와인 3가지가 곁들여진 이번 4코스의 다인 플러스 와인 메뉴는 6만 5천원 이다. (봉사료 및 세금 별도)



인터컨티넨탈호텔 개요
파르나스호텔㈜는 1985년 한무개발㈜로 출범하여 1988년 인터컨티넨탈 호텔 서울 개관을 시작으로 20년 이상 호텔 경영 노하우와 서비스 경험을 축적해온 호텔전문기업입니다. 2009년 호텔전문기업으로서의 정체성을 확립하고 독자 브랜드를 구축하기 위하여 파르나스호텔㈜로 사명을 변경하였습니다. 현 소유 및 운영 호텔은 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스(서울 삼성동), 인터컨티넨탈 서울 코엑스(서울 삼성동), 썬플라워 인터내셔널 빌리지(베트남 하이퐁)가 있습니다.

웹사이트: http://www.seoul.intercontinental.com

연락처

인터컨티넨탈 호텔 서울 홍보실 김현숙 주임 02-559-7996

국내 최대 배포망으로 귀사의 소식을 널리 알리세요