작물과학원, 잎 모양이 좋은 잎들깨 ‘동글2호’ 개발
깻잎에는 항산화능력이 큰 보라색 색소인 안토시아닌이 함유되어 있어 건강에 좋은 잎채소로 인기가 높으며, 밀양과 금산 지역의 고소득 작물로 자리를 잡고 있다.
현재 잎 뒷면 보라색 발현과 크기를 작게 하기 위한 억제재배가 성행하고 있으며, 잎 크기가 15㎝ 이상 되지 않고, 잎이 두꺼워 저장성이 좋으며, 잎 뒷면 보라색이 잘 발현되는 품종을 선호하고 있다.
잎들깨의 상품성에 중요한 요인 중 하나인 잎 뒷면 보라색은 온도가 올라가면 옅어져서 여름철 재배에는 거의 나타나지 않는데 “동글2호”는 여름철 재배에도 잎 뒷면 보라색이 잘 나타나 상품성이 높다.
또한, 기존 품종보다 더 둥근 심장형 잎 모양을 하고 있으며, 식물체 길이가 53㎝ 정도로 잎 수확 작업에 효율적이고, 최대엽장이 15.6㎝로 작아 노동력 부족 시에도 유리하다.
“동글2호”는 씨앗이 10월 30일경에 익어 노지채종 때 서리 피해를 볼 수 있으므로 비가림재배를 통해 채종해야 충실한 종자를 얻을 수 있다.
시설재배 내 2년간 생산력검정시험 결과 “동글2호”는 10a(300평)당 수확할 수 있는 깻잎 무게는 5,643㎏이며, 종자증식단계를 거쳐 2008년부터 농가에 보급될 예정이다.
웹사이트: http://www.nces.go.kr
연락처
농촌진흥청 작물과학원 영남농업연구소 전특작과 정찬식 연구사 055-350-1231
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2007년 11월 12일 15:17