대구시 보건환경연구원, 유통 농산물 중금속에서 안전한 것으로 나타나
이번 조사는 지난 5월 16일부터 28일까지 대형할인마트와 백화점 등에서 판매하는 쌀, 대두, 팥, 고구마, 시금치, 대파 등 시민들이 다소비하는 농산물류 6종 30건에 대하여 환경오염의 대표적인 중금속으로 알려져 있는 납, 카드뮴, 수은의 잔류실태를 분석하였다.
조사결과, 납의 경우 대상 시료의 평균농도는 0.025ppm(0.000～0.092ppm)으로 현행 식품공전 기준인 0.2ppm 이하에 훨씬 밑도는 수준이었으며, 카드뮴의 경우도 평균이 0.009ppm(0.005～0.011ppm)으로 현행 기준 0.05～0.2pm과 비교할 때 매우 낮은 수준으로 나타났다.
또 기준이 정해져 있지 않은 수은의 평균농도는 0.004ppm (0.000～0.075ppm)으로 자연 함유량 수준으로 나타나 시중에 유통되고 있는 농산물의 중금속 오염은 전반적으로 안전한 수준으로 판단된다.
한편, 식품의 규격 및 기준을 정하고 있는 현행 식품공전에는 지난해 9월 폐광 지역의 농산물 중금속 오염 파동으로 2006년 12월 21일부터 쌀 등 10종의 농산물에 대한 납, 카드뮴 기준을 정하고 있다.
웹사이트: http://www.daegu.go.kr/Health
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대구광역시 보건환경연구원 약품화학과장 김인숙 053-760-1232
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