냉면, 찬국수도 뷔페로 즐겨요...그랜드 인터컨티넨탈 호텔 ‘그랜드 키친’

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2007-06-01 15:15

서울--(뉴스와이어)--그랜드 인터컨티넨탈 호텔의 뷔페 레스토랑 ‘그랜드 키친’은 일식, 중식, 한식, 샐러드, 디저트 등 각 코너마다 조리사들이 직접 준비해 주는 약 150여가지의 신선한 메뉴와 함께 오는 6월부터 8월말까지 칡, 뽕잎, 오가피 등의 재료를 이용한 건강 냉면과 다양한 찬 국수 요리 코너를 선보인다. 지치기 쉬운 더운 계절에 세계의 다양한 음식으로 활력은 물론 쫄깃한 면발과 시원한 육수가 일품인 찬 국수 요리를 취향대로 맛볼 수 있는 절호의 기회이다.

이번에 선보이는 찬 국수 코너에서는 평양식 물냉면을 비롯하여 함흥식 회 냉면, 봉평 막국수, 콩국수, 포항 물 회 그리고 중국식 냉면, 일본식 차 소바 등을 즐길 수 있다. 또한 몸에 좋은 천연 재료를 이용한 칡 냉면, 뽕잎 냉면, 오가피 냉면, 야콘 냉면, 호박 국수, 쑥 냉면, 도토리 냉면 등의 건강 냉면을 한 자리에 모아놓고 매일매일 변경하여 선보이는게 특징이다.

그랜드 키친은 기존 뷔페와는 달리 음식을 적당량만 준비하고 오픈 키친에서 즉석에서 만든 음식을 여러 차례에 걸쳐 공급하여 고객으로 하여금 방금 만든 신선한 요리를 맛볼 수 있도록 하였다. 조리사가 직접 조리해 주는 동서양의 건강 샐러드를 비롯해 훈제 연어, 다양한 종류의 조개, 새우, 굴, 스시, 마끼, 싱싱한 사시미, 튀김, 그리고 입맛을 돋구는 딤섬과 특히 한식 코너에는 약 10가지 종류의 맛깔스러운 김치와 갖은 나물이 매일 아이템을 바꾸어 제공된다. 이외에도 갈비, 육회, 장어 등 요리마다 재료의 신선한 풍미를 한껏 즐길 수 있다.

이번 찬 국수 요리 특선을 포함한 150가지의 다양한 요리가 뷔페로 마련되는 ‘그랜드 키친’의 가격은 점심이 4만 5천원, 저녁은 5만 5천원이다. (봉사료 및 세금 포함) 02-559-7608

인터컨티넨탈호텔 개요
파르나스호텔㈜는 1985년 한무개발㈜로 출범하여 1988년 인터컨티넨탈 호텔 서울 개관을 시작으로 20년 이상 호텔 경영 노하우와 서비스 경험을 축적해온 호텔전문기업입니다. 2009년 호텔전문기업으로서의 정체성을 확립하고 독자 브랜드를 구축하기 위하여 파르나스호텔㈜로 사명을 변경하였습니다. 현 소유 및 운영 호텔은 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스(서울 삼성동), 인터컨티넨탈 서울 코엑스(서울 삼성동), 썬플라워 인터내셔널 빌리지(베트남 하이퐁)가 있습니다.

웹사이트: http://www.seoul.intercontinental.com