루카스, 크리스마스와 연말 시즌에 특별한 프랑스 론 와인 선보여

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루카스

2007-12-23 09:00

서울--(뉴스와이어)--로버트 파커 등 유수의 와인 전문가와 언론이 격찬한 프랑스 론 지역 와인이 인기
레스토랑에서 론 지역 와인을 합리적인 가격에 만날 수 있는 기회

최근 들어 주요 와인 전문지에서 주목하고, 유명 평론가들이 극찬을 마다 않는 와인 생산지역이 있다. 바로, 프랑스 보르고뉴 지방 남쪽 꼬뜨 뒤 론(Cote Du Rhone) 지역 중의 하나인 "샤토네프 뒤 파프(Chateauneuf Du Pape)"가 그 것. 이 지역 이름의 유래는 교황이 14세기 아비뇽 유수 때 프랑스 론 강변의 아비뇽에 머물 때, 지방 유지들이 교황의 여름 별장으로 포도원을 만든 것이 시작이다.

프랑스 정부가 와인의 공식 등급을 위해 법령을 제정하기 전부터, 이미 자체적으로 기준을 가지고 만드는 와인 생산지로 적게는 그라나쉬 누아르, 쉬라, 무르베드르 3종부터 많게는 12종까지 다양한 포도 품종을 섞어서 다양하면서도 복합적인 향과 훌륭한 맛을 지닌 것으로 유명하다. 또한 대체적으로 이 지역 와인들은 수요에 비해 생산량은 한정되어 있어, 와인 바(Bar)나 와인 전문 매장에서도 10~15만원이 넘는 가격에 판매할 정도로 비교적 중고가 와인에 속한다.

최근 Wine Spectator등, 유수의 와인 전문 언론과 로버트 파커(Robert Parker) 등 유명 평론가들이, 이 샤토네프 뒤 파프 지역의 와인들을 상위권에 올림에 따라, 이 지역 와인에 대한 수요가 폭발적으로 늘고 있는 추세이다. 특히 세계적 권위의 Wine Spectator의 Top 100에 이 지역에서 생산되는 클로 드 파프 와인을 2005년에는 2위, 2006년에는 1위로 평가하고, 로버트 파커 역시 "최근들어 유심히 관찰하고 있는, 정말 훌륭한 와인들을 생산하는 지역"이라고 극찬했으며, 이미 도멘 드 빼가우(Domaine du Pegau)의 샤토네프 뒤 파프 뀌베 다카포 2003년 와인은 100+알파라는 점수를 준 것으로 유명하다.

또한 남부에서 론 강을 따라 북쪽으로 이동하면, 프랑스의 대표적 와인 산지인 꼬뜨 뒤 론(Cote Du Rhone) 지역이 있다. 샤토네프 뒤 파프도 이 지역의 남부 지역 중 하나로서, 이 일대는 보르고뉴 지방 중에서도 특히 오랜 역사를 자랑하는 곳이며, 다양한 와인이 생산될 뿐만 아니라 고품질의 와인이 생산되기로 유명하다.

레스토랑 "루카스"에서는 연말시즌을 맞이하여, 훌륭한 와인 생산자 중의 하나인, 로피또(Ropiteau)의 샤토네프 뒤 파프 와인을 특별가로 판매한다. 보통 레스토랑 등지에서 만나보기 힘든 가격인, 부가세 포함 10만원에 판매하며, 수량이 한정되어 있어 사전 예약은 필수이다. 또한 론 지역 와인 중 대표적인 네고시앙(중간 생산자)인 Barton & Guestier의 꼬뜨 뒤 론(Cote Du Rhone) 와인을 저렴한 가격에 판매한다. 가격은 4만원. (부가세 포함)

루카스는 이미 "크리스마스를 닮은 와인"이란 주제로 "산타 스테이크 세트"도 출시한 바 있다. 산타 세트의 구성은 2인 기준으로, 칠레산 "산타 캐롤리나 까베르네쇼비뇽(Santa Carolina Cabernet Sauvignon)" 와인 1병, 립아이스테이크, 안심스테이크, 샐러드, 스프가 함께 제공되며, 가격은 6만원이다. (부가세 포함)

자료제공 :

루카스 바앤그릴 양재점 http://www.lucass.co.kr
서울시 서초구 우면동(양재1동) 2-8 고호빌딩 1층(네비게이션에서 우면동이 검색되지 않을 시 양재1동으로 검색)

루카스 개요
루카스다이너는 2007년 9월 설립된 외식 전문 벤처기업으로, 한국의 대니 마이어를 꿈꾸는 젊은 대표와 서울 강남, 청담 등지에서 오랜 경력을 쌓은 주방장과 매니저들이 모여서 만든 회사이다.
외국 자본과 대형 브랜드, 몰개성으로만 넘쳐나는 대한민국 외식 산업을 바꿔보고자 하는 의지로 출범하였으며, 현재 첫번째 레스토랑인 “루카스 바앤그릴”을 서울 서초구 우면동(구 양재1동)에 개점하였다. 인스턴트 조리음식이 아닌 제대로 만들어진 요리를 제공하며, 지역별로 특색 있는 점포를 계속 늘려나가기 위해 준비 중이다.

웹사이트: http://www.lucass.co.kr