대구보건환경연구원, 설 대비 축산물위생관리 강화
보건환경연구원은 이 기간 동안 일일 도축물량이 평소보다 소는 50두에서 110두, 돼지는 약 800두에서 1,200두로 증가될 것으로 예상됨에 따라 축산물검사관 1명을 추가배치(2명→3명)하기로 하였다.
또 작업개시 시간도 평시보다 1시간 빠른 오전 5시부터 시작하고, 특히 공휴일도 없이 작업을 실시하는 등 원활한 도축검사가 되도록 만전을 기하기로 하였다.
아울러, 도축장에서 출하되는 가축에 대하여는 유해잔류물질검사, 병원성미생물검사의 샘플검사를 일일 50건에서 100건으로 강화한다.
대구시 보건환경연구원은 앞으로도 축산물가공품 및 식육제품에 대한 수거검사 및 제품검사를 강화하여 안전하고 위생적인 축산물이 시민에게 공급될 수 있도록 할 계획이다.
웹사이트: http://www.daegu.go.kr/Health
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대구광역시 보건환경연구원 축산물분석과장 이춘식 053-760-1314
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