바른급식사랑방, 전문교육·체험학습 등 실시
이번 연구모임에서는 노동의 소중함을 일깨우고 기술을 연마하여 성공적인 사회 정착에 도움을 주고 있는 교도작업 공주교도소 장류공장을 방문하여 된장과 고추장 제조과정을 살펴보고, 식품의약품안전청 한규홍 연구사로부터 ‘사건 사고로 배우는 식중독 사례’ 전문교육도 실시할 예정이다.
이튿날에는 숲의 포근함과 금강의 아름다움을 함께 누릴 수 있는 금강자연휴양림에서 숲과 나무에 관한 다양한 정보를 접하는 숲 체험학습과 연구모임에서 금년에 추진하고 있는 핵심현장과제에 대한 진행경과 보고와 토론시간도 가질 예정이다.
모임을 주관하는 바른급식사랑방(대표 김중섭 이학박사)은 법무부 및 소속기관 영양사들이 주축이 되어, 단체급식 과정에서 나타나는 문제점을 발굴하여 합리적인 대안을 제시하기 위하여 활동하는 공무원 전문연구모임이다.
웹사이트: http://seoul.corrections.go.kr
연락처
서울구치소 복지지원과 김중섭 박사, 031-5961-554, 017-251-2233, 이메일 보내기
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2008년 3월 13일 15:11