시판중인 흰우유 제품 품질 양호
흰우유의 세균수·대장균군·산도는 규격에 적합했으며 잔류물질과 멜라민은 검출되지 않았다. 칼슘 함량과 유지방 함량은 제품의 특성에 따라 적합한 범위에 있었다.
이같은 결과는 한국소비자원(원장 박명희, www.kca.go.kr)이 시중에 판매되고 있는 일반 우유·칼슘 강화 우유·저지방 우유 37종에 대해 시험 검사를 실시한 결과 나타난 것이다.
이번 조사 결과, 저지방 우유류 및 저지방 가공유의 평균 유지방 함량은 1.2%로 지방을 제거하지 않은 우유의 1/3 수준으로 조사됐다. 칼슘 함량은 일반 우유는 평균 112mg/100mL, 칼슘 성분 강화 우유는 평균 196mg/100mL이었다.
하지만 칼슘강화 우유 1개 제품은 칼슘 함량이 110.07mg/100mL로 일반 우유에 들어 있는 평균 칼슘 함량에 미치지 못하는데도 소량의 칼슘을 첨가해 칼슘 강화 우유로 표시했다. 현행 ‘축산물의 가공기준 및 성분규격’에서 우유에 비타민이나 무기질을 강화한 것을 ‘강화우유’라고 정의하고 있으나 얼마만큼의 양을 강화해야 강화우유로 분류되는지에 대한 규격이 없어 규격 기준이 미흡한 것으로 나타났다.
한국소비자원은 이번 조사 결과를 토대로 ▲강화우유에 강화되는 영양소의 양에 관한 규격을 보완해 줄 것을 관계 기관에 건의할 예정이다.
또한 소비자들은 제품의 특징을 알아보고 자신의 건강 상태나 기호 등을 고려해 구입할 것과 업체에서는 쉬운 표현, 간단한 마크 등을 이용해 소비자들이 제품의 특성을 쉽게 이해할 수 있도록 해 줄 것을 당부했다.
한국소비자원 개요
한국소비자원은 1987년 7월1일 소비자보호법에 의하여 '한국소비자보호원'으로 설립된 후, 2007년 3월 28일 소비자기본법에 의해 '한국소비자원'으로 기관명이 변경되었습니다. 한국소비자원은 소비자의 권익을 증진하고 소비생활의 향상을 도모하며 국민경제의 발전에 이바지하기 위하여 국가에서 설립한 전문기관입니다.
웹사이트: http://www.kca.go.kr
연락처
한국소비자원 시험검사국 식품미생물팀 팀장 정윤희 3460-3041
