제주도, 생식에 적합한 새로운 미니당근 재배기술 시험추진
미니당근- 미뇽
따라서 제주도농업기술원에서는 연중 당근 생산체계 확립을 위하여 향기가 있고 생식에 적합하며 일반당근보다 크기가 1/6이고 생육기간(70～90일→ 일반당근 120일 이상)이 짧은 새로운 미니당근(크기 3～16cm, 직경 1.5～4.4cm, 무게 15～50g, 원형,원통형)의 재배시험을 당근 주산지인 성산농협과 공동으로 외국에서 품종을 수집하여 특성검정과 제주지역에 적합한 우수품종 선발시험 등 재배기술개발을 추진 하고자 한다.
이번에 추진하는 시험은 4～5월에 파종하여 6～7월에 생산할 수 있는 작형과 품종을 검토하고 우수품종들을 8월 하순부터 2006년 여름까지 계속하여 시험을 실시할 계획이다.본 시험이 성공되면 생식용 당근의 소비 확대와 새로운 소득원 창출 및 농가소득 안정에도 기여할 것이다.
〔참고자료〕생식에 적합한 새로운 미니당근 재배기술 시험추진
당근 생산현황 및 제주채소 점유비율
○ 당근 재배현황
- 재배면적 : 세계 1,088ha, 한국 3,517ha 제주 2,136ha(전국 면적대비 61%)
- 생 산 량 : 세계 23,707천톤 한국 129천톤 제주95천톤(전국 생산량 대비 74%)
※ 주요 생산국은 중국(8,292천톤), 미국(1,900천톤), 러시아(1,825천톤), 일본(660천톤)
○ 조 수 입 : 전국 1,002억원, 제주 598억원 (전국대비 8.3%)
○ 제주 농산물 조수입 1조 270억원중 채소류 3,196억원으로 31% 점유
제주 전체농림업조수입 1조8천2백억의 18% 차지하고 있음
○ 채소 작목별 생산액 : 마늘(849억원), 당근(597억원), 양배추(393억원), 무(329억원), 양파(197억원), 쪽파(159억원), 브로컬리(141억원) 등
연구의 필요성
제주지역 당근 재배는 주로 여름에 파종하여 겨울에 생산하는 작형으로 5촌 당근 위주로 재배하고 있으며 주생산시기는 12～3월임. 최근 소비자 기호도 변화로 생식용 당근 소비가 확대되고 있으며 이에 따라 연중 생산 기술 개발이 필요한 실정임. 미니 당근에 대한 품종 선발 및 재배기술등 고품질 생산기술 개발로 새로운 소득원 창출. 당근 주산지인 성산농협과 공동협력사업으로 추진.
○ 당근주요 지역별 재배작형
→ 봄당근 및 터널재배 : 부산, 김해, 양산, 명지 등
→ 고령지 재배 : 평창, 진부, 임계, 횡계 등
→ 겨울월동재배 : 제주
당근의 주요 재배품종 및 성분함량
○ 주요 재배품종 : 양명5촌, 비바리, 신흑전 등
○ 당근의 성분함량(식용부위 100g)
구 분에너지(Kcal)단백질(g)당질(g)칼슘(mg) 인(mg)나트륨(mg)칼륨
(mg)비타민A(RE)B2(mg)C(mg)
생 것34 1.1 7.8 40 38 30 395 1270 0.8 8
삶은것23 1.3 7.2 40 37 25 300 1120 0.8 7
- 카로틴 7300㎎, 비타민 함량(풋고추 52, 브로콜리 307, 배추 230, 상추 238, 양배추 205, 오이 312)
일반 당근과 미니당근비교
○ 학 명 : Daucus carota L.var. sativa DC
○ 영 명 : Carrot
○ 한 명 : 唐根 , 唐蘿葡
○ 당근은 산형화목 산형과 식용식물로 한해 또는 두해살이풀. 주로 뿌리를 식용으로하며, 세계 온대지방을 중심으로 재배된다.
뿌리는 품종에 따라서 굵기 2∼5㎝, 길이 10∼20㎝인 원뿔 모양부터 1m나 되는 것도 있다. 색은 주황색·적색 또는 황색이다
○ 생태적 비교
구 분: 일반 당근(5촌) / 미니 당근
영 명: Carrot / Baby carrot
특 성: 일반 당근(5촌)- 동양계통으로 크기가 크고 향기 있으나 육질이 단단하고 적황색/미니 당근- 유럽계통으로 크기가 작고 향기가 있고 육질이 부드럽고 등황색
용 도 : 생식, 조리, 가공용 /생식, 셀러드, 장식, 건과용
생육기간: 120일 이상 / 70～90일
○ 기존 품종과의 뿌리 특성 비교
품 종모 양길 이(cm)직 경(cm)무 게(g/개) 비 고
일반당근(5촌)원뿔형16.0～18.04.5～5.1150～300
미니 당근원통형6.5～16.01.6～2.115～50
둥근형3.3～4.42.8～4.415～48
미니당근 재배기술개발 시험 추진 내용
○ 미니 당근 연중생산 기술 개발 : 4월 중순, 5월중순, 9월중순, 10월중순 파종
○ 미니 당근 상품율 향상기술 개발 : 1차솎음(3cm) 2차솎음(5cm)
○ 미니 당근 품종선발 시험 : 베이비, 미뇽, 파멕스, 아델라이드
○ 재배장소 : 성산읍
○ 주요조사항목 : 구 특성, 상품수량, 세척 후 품질특성 등
당근의 수입동향
당근은 국내생산량의 40～50%를 수입하고 있으며 주 수입국은 중국임
구 분 전 체 중 국 미 국 중 량(톤금 액(천＄)중 량(톤)금 액(천＄)중 량(톤)금 액(천＄)
2003 37,531 515,205 36,609 13,994 218 391
2004 54, 533 20,849 54,185 20,001 165 293
○ 대형마켓에서 판매되고 있는 미니당근은 미국에서 수입되고 있다
※ 제주도농업기술원 당근재배연구 현황
○ 1982～1983 : 당근 겨울재배법 확립(4～5월 생산은 턴널재배로 가능)
○ 1999～2000 : 파종한계기 및 만한기 적품종 선발(동휘, 양명, 삼다 등 선발)
○ 2000～2001 : 우량품종 선발 농가실증(동해 신흑전, 고운여름, 비바리등 선발)
○ 2001～2002 : 파종에 적합한 당근 파종방법구명(4조식 상품수량 높음)
금후 추진계획
○ 미니당근 재배기술개발(연중생산, 상품율 향상, 품종선발시험 등 추진)
○ 세척출하에 적합한 품종선발 및 기계파종 등 주산지농협과 공동추진
기대효과
○ 미니 당근에 대한 품종 선발 등 고품질 생산기술 개발로 새로운 소득원 창출
○ 수입 되고 있는 생식용 미니당근의 국내재배기술개발로 외화절감
○ 생식용 품종선발로 당근의 소비 확대 및 농가소득 안정화 기여
웹사이트: http://www.agri.jeju.kr
연락처
환경농업과문 의 고태신, 김성배(741-6558)
