홍대 맛집 ‘막창전문점 술시애’, 바베큐 통삽겹 출시
- 막창프랜차이즈 술시애, 대중적인 메뉴로 도약
다양한 국적의 사람들이 모이는 홍대 클럽문화와 막창문화를 즐기려는 사람들이 단골로 자주 찾고 있다. 특히, 버섯류와 햄을 기본으로 하는 에피타이저를 무료로 제공해 배불리 먹기 힘든 막창이지만 술시애는 이를 차별화로 극복하고 있다.
대형 프랜차이즈 전문점이나 후발주자인 개별 전문점들도 평균가격이 160g 에 2만~2만5천원이 넘는 비싼 음식인 대창을 저렴한 가격으로 판매해 한번 그 맛에 빠진 사람들을 지속적으로 찾게 하는 매력만점의 메뉴를 추가하고 있다.
대부분의 전문점에서 막창이나 대창은 해외산이 원가면에서 부담이 되지만 넓은 초원에서 목초를 먹고 자란 소에서 나오기에 안정성과 영양성분이 좋아 부담없는 가격으로 즐기기 어렵지만 술시애에서는 가능하다.
특히 맛있는 막창을 먹고 있다 보면 젊은 스타 연예인들이 자주 찾아와 재미를 더해줘 인근 홍대, 연대 학생들은 물론, 직장인들에게도 인기가 높아 개업한지 한 달여 지난 지금 1층 60여평 20여 개의 테이블 중 15개 테이블이 언제나 채워져 있다.
디에스홀딩스 개요
2008년부터 대한민국의 소막창 돼지막창 오돌갈비 및 특수부위의 유통을 책임져온 술시애는 국내 최초로 가맹점 자동 검색시스템을 도입하여 가맹점별 사이트와 가맹점 홍보를 책임지는 기업으로 성장해 왔다. off-line 공급망을 기반으로 on-line을 통하여 단순히 제품만 공급하는 프랜차이즈 기업이 아닌 가맹점의 매출증대를 위하여 무료로 on-line 홍보를 해주는 기업으로 자리 매김하고 있다. 현재 전국의 가맹점들과 판매점들의 매출신장을 위해 질 좋은 재료와 매출을 위한 홍보를 제공하여 가맹점들과 함께 가는 기업으로 성장해 나가고 있다.
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