코엑스 인터컨티넨탈, 인도 현지인 주방장이 선보이는 인도 요리

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2005-06-25 13:25

서울--(뉴스와이어)--한식, 일식, 중식 및 인도 음식을 한자리에서 즐길 수 있는 코엑스 인터컨티넨탈 호텔의 레스토랑 "아시안 라이브" (2층, 3430-8620)에서는 정통 인도 요리를 선보이기 위하여 7월 1일부터 현지 출신 인도인 주방장 ‘쇼반 다스(Mr. Shovan Das)’씨가 커리와 천연 향신료를 이용하여 준비하는 심플하면서도 현대적이고 건강에도 좋은 인도 요리를 선보인다.

몸에 좋은 향신료와 신선한 재료를 이용한 인도요리는 그 독특한 맛과 향으로 세계인의 사랑을 받고있고, 국내에서도 이미 매니아 층을 형성하고 있다. 인도 델리 대학교를 졸업하고 뉴델리에 위치한 5성급 호텔인 크라운 플라자에서 주방의 실무를 쌓은 쇼반 다스 주방장은

아시안 라이브에서 인도 요리의 전통을 살리면서도 심플하고 현대적인 인도식 건강 메뉴를 준비할 예정이다.

이번에 선보이는 요리로는 매콤한 양갈비 구이와 난 (인도빵), 향신료와 요거트 크림 소스를 곁들인 치킨과 난, 탄두리 치킨에 파프리카, 토마토를 함께 볶아 만든 커리 등 다양한 정통 인도요리가 1만 8천원 - 2만 8천원이다. (세금, 봉사료 별도)

문의 : 아시안 라이브 02-3430-8620

인터컨티넨탈호텔 개요
파르나스호텔㈜는 1985년 한무개발㈜로 출범하여 1988년 인터컨티넨탈 호텔 서울 개관을 시작으로 20년 이상 호텔 경영 노하우와 서비스 경험을 축적해온 호텔전문기업입니다. 2009년 호텔전문기업으로서의 정체성을 확립하고 독자 브랜드를 구축하기 위하여 파르나스호텔㈜로 사명을 변경하였습니다. 현 소유 및 운영 호텔은 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스(서울 삼성동), 인터컨티넨탈 서울 코엑스(서울 삼성동), 썬플라워 인터내셔널 빌리지(베트남 하이퐁)가 있습니다.

웹사이트: http://www.seoul.intercontinental.com