인터컨티넨탈 서울 코엑스 뷔페 레스토랑, 브래서리 봄 방학 프로모션 진행
브래서리는 세계 각국의 250여 가지의 요리를 맛볼 수 있으며 라이브 스테이션에서는 그 달의 단품 메뉴를 요청하면 고객들에게 직접 가져다 주는 즉석 서비스가 특징이다. 특별히 2월에는 흑룡해를 맞이해 블랙 푸드를 선보여 좋은 반응을 얻고 있으며 그 중 흑임자 메로구이, 흑마늘 안심구이는 최고 인기 메뉴이다. 3월에는 샥스핀 스프와 갈비소스의 채끝살 등심 샐러드가 선보일 예정이다.
또한 호텔 뷔페에서는 처음으로 생과일 주스 코너를 만들어 30여가지 과일, 채소 중 마음에 드는 재료를 선택하면 그 자리에서 직접 갈아주는 ‘라이브 주스’는 내국인 뿐 아니라 외국인들에게도 인기를 끌고 있다.
각종 야채와 해산물, 육류를 다양한 소스와 함께 즉석에서 요리해서 맛볼 수 있는 바비큐 섹션은 특히 인기가 많다. 양념하여 잘 재운 소고기, 돼지갈비, 양고기, 참치, 연어 등 각자의 입맛에 맞는 바비큐 아이템을 선택하면 셰프가 즉석에서 조리해 제공한다. 바비큐는 육류뿐 아니라 각종 야채에서부터 해산물, 소시지에 이르기까지 다양한 재료를 즉석에서 요리해서 바로 맛볼 수 있도록 준비된다. 레몬과 허브를 곁들여 오븐에 구운 연어구이를 비롯하여 베이컨과 바질 허브를 곁들인 왕새우 구이는 담백한 맛을 더한다. 바비큐 메뉴에 잘 어울리는 인도식 커리와 멕시칸 스타일의 매콤한 소스 등 다양한 소스들도 함께 즐길 수 있다.
콜드 섹션에는 초밥, 생선회 등 다양한 일식이 제공되며 오향장육, 해파리 무침 등 중국 요리와 양념 게장, 비빔냉면 외에 다양한 한식 맛볼 수 있다. 이외에도 즉석 대게 찜 섹션, 브레드 섹션, 아이스크림 섹션, 디저트 섹션, 샐러드 섹션, 스프 섹션 등으로 나눠져 있어 골라먹는 재미를 선사한다.
가격은 평일 점심 6만원, 주말 휴일 점심 6만 6천원, 저녁은 주중주말 상관없이 7만2천원 (봉사료 및 세금 포함)이다. 문의 02-3430-8610
인터컨티넨탈호텔 개요
파르나스호텔㈜는 1985년 한무개발㈜로 출범하여 1988년 인터컨티넨탈 호텔 서울 개관을 시작으로 20년 이상 호텔 경영 노하우와 서비스 경험을 축적해온 호텔전문기업입니다. 2009년 호텔전문기업으로서의 정체성을 확립하고 독자 브랜드를 구축하기 위하여 파르나스호텔㈜로 사명을 변경하였습니다. 현 소유 및 운영 호텔은 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스(서울 삼성동), 인터컨티넨탈 서울 코엑스(서울 삼성동), 썬플라워 인터내셔널 빌리지(베트남 하이퐁)가 있습니다.
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