로맨틱한 이탈리안 레스토랑 ‘에비뉴 로즈’, 연인들의 장소로 급부상

- 화려한 경력을 가진 쉐프진, 최상의 맛과 서비스에 감성을 더한 이탈리안 레스토랑

뉴스 제공

2014-03-21 18:31

가

가 가 가 가

서울--(뉴스와이어)--지난 2월 강남에 오픈한 로맨틱한 이탈리안 레스토랑 ‘에비뉴 로즈’가 연인들의 장소와 소개팅의 장소로 인기를 끌고 있다.

미국 일리노이 대학교 경영학을 전공한 대표이사를 주축으로 대한민국 최고의 이탈리안 요리의 맛을 제공하겠다고 포부를 밝힌 에비뉴 로즈는 작년부터 수개월에 걸쳐 1차 면접을 통과한 100여명 이상의 쉐프들과 직접 캐스팅을 진행하였다. 그 중 선발된 단 6명의 화려한 경력을 가진 쉐프진으로 주방팀 ‘팀 에볼루션’이 구성되었고, 팀 에볼루션의 쉐프진들은 세계 최고 쉐프 의류 브랜드인 Chef Wear, Chef Works를 사용하며 특별한 자부심을 가지고 있다고 한다.

에비뉴 로즈 서준석 대표이사는 “저희는 이탈리안 레스토랑으로서의 기본 요건인 최상의 맛과 서비스에 추가적으로 감성을 더한 레스토랑이라고 볼 수 있습니다. 에비뉴 로즈는 고객님들이 어린시절 부모님을 따라왔던 레스토랑에서, 첫사랑과 함께했던 레스토랑, 친구·가족과 추억을 나누는 레스토랑, 그리고 노년이 되어서도 그 추억을 소중히 간직하고 다시 방문하는 레스토랑으로 기억되고 싶습니다”라고 말했다.

또한, 아늑하고 고급스러운 인테리어 분위기에 최근 많은 결혼 정보 업체들에서 강남 최고의 소개팅 장소로 인기를 끌고 있다. 더불어 120명의 단체석까지 완비하고 있는 에비뉴 로즈는 여러 직장, 단체 모임의 저녁 회식자리로 떠오르고 있는 강남 최고의 명소가 되고 있다.

에비뉴 로즈는 대표이사의 미국에서의 경험을 바탕으로 국내에서 루트비어를 각 브랜드별로(A&W, A&W Diet, Mug, Dad’s) 판매하는 몇 안되는 레스토랑 이기도 하다. 그래서 그런지 오픈 이후로 많은 외국인, 유학생, 외국인학교 관계자들의 발길이 끊임없이 이어지고 있다.

앞으로 수원영통점, 대학로점, 신촌점 오픈을 계획 중인 강남의 로맨틱한 이탈리안 레스토랑 ‘에비뉴 로즈’가 대한민국 최고의 이탈리안 레스토랑으로 우뚝 설 그 날이 기대된다.

에비뉴 로즈 페이스북: http://facebook.com/avenuerose
에비튜 로즈 홈페이지: http://avenuerose.co.kr