가을 사과의 유혹 - 그랜드 인터컨티넨탈 호텔, 로비라운지

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2005-09-30 18:24

서울--(뉴스와이어)--그랜드 인터컨티넨탈 서울의 로비 라운지는 오는 10월 31일까지 몸에 좋은 제철 과일, 가을 사과를 이용한 총 4 가지의 달콤한 디저트를 선보인다. 전형적인 뉴욕의 애플 치즈 케이크, 따뜻하게 즐기는 애플 타르트, 새콤달콤한 애플 샤베트, 부드러운 애플 티라미수 등 사과향이 가득한 4가지 디저트를 한 번에 모두 즐길 수 있다.

독일인 제과 주방장 랄프 고트차트 (Mr. Ralph Gottschalk)의 아이디어가 돋보인다. 제철 가을 사과를 이용하여 각기 다른 4가지의 디저트로 만들었다. 애플 치즈 케이크는 카라멜화한 사과로 장식되었고, 따뜻하게 즐기는 애플 타르트는 사과와 크란베리가 어우러져 새콤하면서도 바삭한 맛이 일품이다. 애플 샤베트는 사과를 곱게 갈아 만든 퓨레를 칼바도스 술과 섞어 향이 좋고, 애플 티라미수는 부드러운 케이크와 애플 시럽이 잘 조화되어 가을에 맛 볼만 하다.

4가지의 달콤한 디저트를 한번에 즐길 수 있는 이번 사과 디저트의 가격은 1만 2천원이다. (세금, 봉사료 별도) 02-559-7603

인터컨티넨탈호텔 개요
파르나스호텔㈜는 1985년 한무개발㈜로 출범하여 1988년 인터컨티넨탈 호텔 서울 개관을 시작으로 20년 이상 호텔 경영 노하우와 서비스 경험을 축적해온 호텔전문기업입니다. 2009년 호텔전문기업으로서의 정체성을 확립하고 독자 브랜드를 구축하기 위하여 파르나스호텔㈜로 사명을 변경하였습니다. 현 소유 및 운영 호텔은 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스(서울 삼성동), 인터컨티넨탈 서울 코엑스(서울 삼성동), 썬플라워 인터내셔널 빌리지(베트남 하이퐁)가 있습니다.

웹사이트: http://www.seoul.intercontinental.com