주식회사 스티븐스는 2002년 8월 첫 가맹사업을 시작한 프랜차이즈 뉴욕핫도그앤커피를 시작으로 현재 250개 이상의 가맹점을 오픈하며 핫도그 열풍을 이끌고 있다. 한국 고유의 음식인 불고기, 닭갈비, 불갈비와 미국 핫도그를 접목시켜 한국인의 입맛뿐 아니라 퓨전음식을 선호하는 외국인들과 젊은 층에게도 많은 인기를 얻고 있다. 뿐만 아니라 스팀조리 방식을 이용하여 굽거나 튀기지 않은 소시지와 빵을 쪄내는 방식으로 조리해 보다 건강한 핫도그를 판매 하고 있다. 이외에도 주식회사 스티븐스는 황후삼계탕, 이나까페우동, 아라마리나 컨벤션을 운영중이다.
