2011년 5월 19일 09:37

농수산식품부 사이버 쌀박물관, ‘대한민국 쌀 요리왕 선발대회’ 개최

우리 민족이 벼농사를 짓기 시작한지가 얼마나 되었을까? 한반도 곳곳에 발견된 탄화미의 흔적으로 보아 약 3000년 전으로 추정된다. 이렇게 오랜 시간 동안 우리 식탁의 주인 자리를 지켜온 쌀이지만 쌀로 만든 요리를 떠올리면 비빔밥, 볶음밥 만이 떠오를 뿐이다....

2011년 3월 10일 09:40

구제역 물러가라…축산물HACCP 특판이벤트 진행

“축산물 안전방패 축산물HACCP 인증 제품 구매하고 선물도 받아가세요!” 소비자단체 회원들이 직접 축산물HACCP 특판이벤트를 진행한다. 이번 특판 이벤트는 축산물해썹의 우수성 홍보를 목적으로 축산물HACCP 인증을 받은 대형매장 이용 고객을 대상으로 9일에는 이...

2010년 11월 26일 09:17

그린밥상, 연말 맞아 미혼모 보호시설에서 요리 경연대회 개최

농림수산식품부 산하 농촌정보문화센터는 11월 27일(토) 서울 서대문구 애란원에서 ‘2010 그린밥상 레시피 어워즈 연말결선’을 개최한다. 그린밥상은 농식품 국가인증제도 홍보 웹사이트로 지난 6월부터 매월 레시피 어워즈를 실시해왔다. 이에 연말을 맞아 레시피 ...

2010년 11월 24일 09:28

지금은 쌀가루시대…쌀박물관, 건강 생활 프로젝트 ‘R10프로젝트’ 전개

소화가 잘 안 될 때 병원에 가면 의사 선생님은 밀가루 음식 먹지 말라고 흔히 말한다. 또 알레르기가 있을 때도 밀가루 음식을 피하라고 한다. 하지만 실제로 밀가루를 먹지 않는 식생활을 실천하는 것은 쉽지 않다. 이에 밀가루 섭취량을 줄이고 몸에 좋은 식생활 ...

2010년 11월 11일 09:55

11월 11일 가래떡데이 기념 거리홍보 행사 성료

가래떡데이(11월 11일)를 기념하여 쌀박물관에서는 많은 시민들에게 이를 알리기 위해 거리홍보를 진행했다. 지난 11월 8일과 9일 양일간 진행된 이번 퍼포먼스는 젊음의 메카라고 불리는 홍대 걷고 싶은 거리와 직장인의 유동인구가 많은 가산디지털단지에서 펼쳐졌...

2010년 11월 1일 18:15

11월 11일은 가래떡데이…찰떡궁합 가래떡데이 커플 모집 등 다양한 이벤트 실시

가래떡데이를 알차게 보내는 방법? 가래떡데이에는 어떤 선물을 해야 할까? 질문의 답이 궁금하다면 지금 바로 쌀 박물관 을 방문하면 된다. 농림수산식품부는 11월 11일 농업인의 날을 맞아 이를 기념한 주요 행사로 가래떡데이를 지정하고 매년 다양한 이벤트를 진...

2010년 5월 14일 11:49

차별화된 고품질 상주고랭지포도캠프 참가자 모집 중

상주고랭지포도클러스터사업단에서는 상주고랭지포도의 우수성을 널리 알리고, 포도 재배를 체험함으로 농촌 지역에 대한 이해를 높이기 위해 상주고랭지포도캠프 참가자를 모집하고 있다. 5월 15일부터 30일까지 총 8회에 걸쳐 오전 9시부터 오후 5시까지 포도순고...

2010년 5월 13일 16:45

피로회복과 다이어트에 최고…고산농협, 100% 고종시로 만든 ‘동상감식초’ 시판

건강에 대한 관심이 높아지면서 요리에 쓰이는 식초를 음료로 만든, 마시는 식초 음료가 뜨고 있다. 특히 식초가 다이어트, 피부미용 등에 일정한 효과를 지닌 것으로 알려지면서 식초 음료 및 식초 함유 음료를 출시하는 업체들도 크게 늘고 있다. 이에 국내 전체 ...

2010년 5월 13일 11:47

우리밀만 사용하는 칼국수 프랜차이즈 6월 오픈

우리밀광역클러스터사업단에서는 오는 6월 전라도 광주에 국내 최초로 우리밀을 사용하는 칼국수 프랜차이즈를 오픈할 예정이라고 밝혔다. 100% 국산재료와 우리 몸에 이로운 우리밀만 사용하면서도 가격은 기존 칼국수 가격과 비슷하여 소비자들의 만족도가 높을 것...

2010년 4월 22일 18:12

곡성멜론클러스터사업단, 멜론 농축액 건강기능식품 본격화

곡성멜론클러스터사업단은 멜론 농축액을 첨가한 비타민, 칼슘 등의 건강기능식품을 2010년본격적으로 선보일 계획이다. 이는 주로 여름에 한정되어 유통됐던 멜론을 개발하여 부가가치를 높일 뿐만 아니라 농가의 안정적인 소득 증대에도 기여할 것으로 기대된다. ...

2010년 4월 6일 16:10

서부충남고품질양돈클러스터사업단, 돼지고기 명품화에 앞장…고품질양돈 ‘마블로즈’ 런칭 예정

FTA 및 육류수입개방에 의해 경쟁이 심화되고 있는 국내 돼지고기 시장에 돼지고기의 명품화로 승부수를 던지고 있는 곳이 있다. 바로 2010년 하반기 고품질 돼지고기 ‘마블로즈(MarbleRose)’를 선보일 예정인 서부충남고품질양돈클러스터사업단(단장 : 윤영우)이 바...

2010년 4월 2일 11:10

토종 주권시대 도래… 맛 좋은 강원도 산우리재래돼지 ‘혈통등록증’ 취득

세계는 지금 총성 없는 ‘토종전쟁’ 중이다. 토종 주권시대를 맞아 선진국은 이미 유전자 확보에 열을 올리고 있다. 축산물시장이 개방되면서 토종의 힘은 더 커지고 있다. 토종을 지켜내지 못하면, 대량 사육하는 외래종에 밀려나기 십상이기 때문이다. 이러한 상황 ...

2010년 3월 30일 13:12

명품 농특산물 ‘안성마춤’, 지자체 브랜드 최초 매출 1000억 돌파

올해로 탄생 12주년을 맞은 ‘안성마춤’은 경기도 안성 지역이 자랑하는 6가지 농특산물에 부여되는 공동브랜드이다. 안성맞춤 유기를 만들었던 옛 장인처럼 작은 부분에도 온 정성을 쏟아 만들어 낸 명품 농특산물이라는 뜻처럼, ‘안성마춤’은 제품 고급화와 차별화...

2010년 3월 24일 10:46

‘늘푸름홍천한우’ 1등급 이상 출현율 90.6%로 전국 최고

늘푸름홍천한우클러스터사업단(단장 : 이종헌)에 따르면 늘푸름홍천한우가 육질 1등급 이상 출현율이 90.6%로 전국 최고이며, 한우의 평균 도체중이 전국 평균 405kg 보다 50kg 가량 높은 449kg을 기록했다고 발표했다. 늘푸름홍천한우의 마리당 판매단가도 791만4,0...

2010년 3월 18일 11:15

바닷바람 맞고 자란 ‘신안섬초’ 게르마늄 함량 높고 식감이 부드러워 인기

시금치라고 하면 그게 다 그거라고 생각하지만, 최근 일반 시금치보다 영양도 풍부하며 맛과 향도 월등히 좋은 ‘신안섬초’가 인기를 끌고 있다. 신안섬초는 신안섬초클러스터에서 생산하는 시금치 브랜드이다. 전남발전연구원 농촌연구팀 장덕기연구원의 논문에 따르...

2010년 3월 11일 18:04

“청보리 먹고 자란 최상의 한우 ‘참예우’ 맛보세요”

직장맘 이미령 씨(가명 35)는 아이에게 주는 라면 한그릇도 건강을 따지는 엄마다. 면은 어떻게 만드는지, 국물을 내기 위해 넣은 재료는 믿을만한지를 꼼꼼하게 따진다. 가족들 건강은 주부가 챙겨야 한다는 생각에서다. 이런 깐깐한 소비자들도 이제 한우만큼은 믿...