2008년 8월 1일 16:00

배추값 안정, 올해도 절인배추 간편김장 대세 전망

여름 배추가격이 많이 떨어져 최근 김치를 직접 담가 먹는 가정이 늘고 있다. 절인배추를 활용하는 간편 김장도 배추 가격 안정으로 올해는 더 일반화될 전망이다. 지난 7월 배추 상품 10kg 도매시장 가격은 2,870원으로 이는 작년보다 48%, 평년보다 30% 떨어진 것...

2007년 11월 5일 09:23

고인돌가게, ‘김장대란’ 혼탁 절인배추 시장서 믿을만한 업체 고르기 7개항 발표

중국산, 농약범벅, 산지위장에 사기거래 홈페이지도 경계대상 ‘김장대란’ 노린 혼탁 상혼 번지는 절인배추 시장서 신뢰할만한 업체 고르는 요령 7개항 절인 배추가 이제 각 가정 ‘가을 김치농사’의 대세로 자리 잡고 있다. 시장이나 대형유통기구들도 절인 배추 상품...

2007년 8월 30일 14:55

고인돌가게, 야채로 먹는 유기농 애기녹차잎 출시

자연의 본디 닮은 ‘녹차(綠茶)의 생명력’을 사철 싱싱한 야채로 즐긴다. 곱고 싱싱한 녹차잎이 새로 우리 식탁에 왔다. 웰빙식품전문 인터넷기업 고인돌가게는 샐러드나 장아찌처럼 생으로 또는 무치거나 절이는 요리에 녹차잎을 활용할 수 있도록 한 <고인돌애기녹...

2006년 11월 21일 10:09

고인돌가게, ‘쌀의 변신’ 발아현미를 논하다

발아현미는 말 그대로 왕겨를 벗겨낸 현미를 적당한 습도 온도 등의 환경에서 싹을 틔운 다음 성장을 중지시켜 말린 것으로, 1993년 독일의 막스 플랑크(Max Planck) 식품연구소에서 발아현미나 발아보리 등의 연구결과를 발표하면서 주목받게 되었다고 한다. 현미에...

2006년 8월 8일 09:00

고인돌가게, 고인돌 가바쌀 출시

공부 잘하게 해주는 가바 쌀로 크게 화제를 모았던 전라남도농업기술원의 ‘가바 성분 강화 발아현미’ 특허를 제품화한 고가의 기능성 유기농 쌀 ‘고인돌가바쌀’이 본격 출시된다. 서울 휘경동의 웰빙식품기업 고인돌가게는 8일 “최근 4개월간의 시험생산과 소비자반...

2006년 4월 5일 17:50

자연의 정기 보듬은 ‘고인돌꽃송이버섯’ 처음 식탁에 오르다.

전혀 새로운 참살이(웰빙)식품 꽃송이버섯이 우리 식탁에 첫선을 보인다. 참살이식품 전문유통기업인 <고인돌가게>가 4월초 <고인돌꽃송이버섯>이란 상표로 꽃송이버섯을 우리 식탁에 처음 소개한다. <고인돌가게>는 지난해 11월 진공포장 멧돼지고기 브랜드 <고인돌...

2006년 1월 6일 13:48

“고인돌 멧돼지 이제 인터넷으로 구매하세요” ...고인돌가게, 온라인 서비스 개시

프리미엄 포장 멧돼지고기 브랜드 <고인돌멧돼지>를 선보여 호평을 받고있는 참살이(웰빙)식품유통회사 <고인돌가게>가 최근 홈페이지 시험가동을 마치고 1월 6일 <온라인 고인돌가게>를 열었다. 이 회사의 홈페이지 주소는 고인돌가게라는 한글인터넷주소도 활용 가...

2005년 10월 27일 10:34

집에서 구워먹는 브랜드 멧돼지고기 `고인돌멧돼지' 출시

멧돼지가 서울 도심에까지 자주 나타나 사고를 치는가 하면 농촌에서는 애써 키운 농작물을 이 녀석들이 다 망가뜨린다고 말들이 많은 요즘, 멧돼지고기를 집에서 직접 요리할 수 있도록 진공 포장한 제품이 국내 최초로 출시돼 관심을 모을 전망이다. 참살이(웰빙)...