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대구 중구 명륜로 118-12 (대봉동)
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핀연구소는 대구에 본사를 둔 종합 컨설팅 전문 기업이다. 전통시장 활성화, 식당 창업과 업종 변경, 식당의 영업 활성화, 프랜차이즈 본부 설립 및 가맹점 창업, 맞춤 요리비법 전수 등을 통해 식당 운영을 컨설팅하고 전문 경영인을 길러낸다. 창업요리전문학원을 운영하고 있으며 관공서 연구용역, 세미나도 개최하고 있다.
핀연구소 보도자료
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311개
2013년 3월 11일
14:12
핀외식연구소, ‘전수창업’ 네 박자 성공전략 소개 및 교육 진행
창업을 할 때 가장 중요한건 자본이 아니라 전문성이라고 많은 전문가들이 이야기한다. 그중에서도 특히 알고는 있지만 실천하지 않는 네 박자 요소는 무엇일까. 우선 본인이 생각한 아이템이 계절적인 아이템인지 생각해 보아야한다. 여름철, 겨울철 메뉴인지, 아님...
교육
직업교육
생활
음식점
공모
2013년 3월 7일
13:30
대구향토음식 1호점 지정, 팔공산 곤드레밥 전문점 ‘산중식당’
팔공산 하면 떠오르는 곳 중 하나가 동화사다. 현대인들은 어느 누구 할 것 없이 건강에 대한 관심이 높다. 당연히 주말이면 전국 관광지들은 행락객들로 붐빈다. 자연을 통해 마음을 치유하고 여행지의 배고픔을 건강하고 맛난 음식으로 달랠 수 있다면 더없이 좋지...
생활
음식점
판촉
2013년 3월 6일
10:54
이동근선산곱창·막창, 120% 고객만족 위해 뛴다
이동근선산곱창·막창(대표 이동근)은 폭 넓은 고객층을 바탕으로 기존 브랜드와의 차별화를 이야기하고 있다. 본사에서 운영하는 직영점을 비롯해 모든 가맹점들은 철저한 고객서비스를 바탕으로 성공 창업을 위한 질주를 함께하고 있는 것이 남다르다. 대구 황금점...
생활
음식점
판촉
2013년 3월 5일
12:03
매운맛의 철학, 45년 전통 양동마을의 ‘외바우’ 인기
따뜻한 봄기운이 시작되는 3월이다. 주말이면 나들이객들로 북적이는 경주에 위치한 외바우(대표 이상익)는 세계문화유산에 등재된 양동마을을 지척에 두고 있어 이곳은 찾은 관광객들은 문화재와 먹거리를 한 번에 즐길 수 있어 많이 찾는 곳으로 유명하다. 안강에 ...
생활
음식점
판촉
2013년 2월 25일
18:04
핀외식연구소, 일본 사누끼우동학교 2기 모집 … 3월11일 개강
국내에서도 일본 사누끼우동을 쉽게 배울 수 있는 길이 열렸다. 최근 국내 소스아카데미로 유명한 (주)핀외식연구소와 일본의 최고의 면 교육기관 야마토 사누끼우동학교(yamatomfg.com)는 40년 정통의 야마토 사누끼우동학교, 소바학교가 제휴하여, 2월 11일 국내에...
교육
직업교육
생활
음식점
공모
2013년 2월 20일
15:08
영주산채락 맛 기행…영주에서 힐링 산채락을 맛보자
영주를 방문해 조금만 발품을 판다면 다양한 맛과 즐거움을 느낄 수 있다. 일단 전통묵밥으로 유명한 순흥전통묵집과 ‘태평초’라고 부르는 묵 돼지고기 김치 등을 넣은 전골도 별미다. 이것으로 끝나면 아쉽다. 풍기읍내 ‘서부냉면집’은 강원도산 국산 메밀로만 면을...
생활
음식점
판촉
2013년 2월 18일
14:43
대구 동성로 야시골목의 ‘도니발’, 젊은 여성들의 아지트로 인기
가끔 밥 말고 색다른 음식이 당길 때가 있다. 그렇다고 외국을 갈수는 없고… 요즘 제3세계 음식인 인도 커리, 베트남 쌀국수, 태국 톰양꿍 등의 동남아음식과 아프리카, 중동, 유럽의 전통음식에 대한 관심도가 높아져 이를 현지화해 음식점을 차별화에 성공한 업체...
생활
음식점
판촉
2013년 2월 12일
11:17
핀외식연구소 신사옥 개소식 기념행사 15일 개최
핀외식연구소 본사가 신사옥 확장 이전을 오는 2월 15일 오후 2시부터 지역 프랜차이즈 대표, 언론사 담당기자, 외식산업에 종사하는 내빈을 모시고 새로운 모습으로 도약한다. 1부 초청 강연으로 한국외식정보 박형희 대표의 ‘성공하는 외식기업의 조건’을 통해 ▲20...
경제
컨설팅
생활
음식점
행사
2013년 1월 31일
11:18
핀외식연구소, ‘이동근 선산곱창·막창’ 직원·가맹점주 대상 서비스 교육 열어
고객들이 같은 음식점을 여러 번 찾는다는 것은 음식 맛도 중요하지만, 고객의 마음을 십분 헤아리는 직원의 친절함이다. 보기 좋고 먹기도 좋은 음식을 고객에게 선보이기 위해 음식을 준비하는 모든 사람들이 마음을 열어야 하는 건 기본이며 매장 직원들의 친절함...
경제
중소기업
생활
음식점
기업문화
2013년 1월 30일
11:09
핀외식연구소, ‘사회적 협동조합 설립절차와 이해 특강’ 강의 개최
세계적인 경제 침체와 금융위기로 2008년 이후 많은 기업이 정리해고를 강행했지만, 단 한 명의 해고도 없이 안정적으로 성장해 주목을 받았던 단체가 바로 협동조합이다. 지난해 12월 1일 ‘협동조합기본법’이 발효되면서 전국적으로 다양한 협동조합이 탄생하고 있...
경제
컨설팅
생활
음식점
공모
2013년 1월 29일
13:38
핀외식연구소 ‘소스아카데미’ 2월 19일부터 전국 6개도시 개강
하루가 다르게 변하는 외식시장에서 대박 날 수 있는 비결은 바로 소스 개발이다. 점포별 맞춤 소스 비법을 각 분야 최고의 대한민국 명장, 조리기능장, 프랜차이즈 메뉴개발자, 호텔 총주방장 등이 노하우를 직접 공개한다. 소스아카데미 전문교육기관인 핀외식연구...
교육
직업교육
생활
음식점
공모
2
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동영상
2014년 대구연요리아카데미 실기모습
핀외식연구소 무료 식초교육
핀외식연구소가 세미한정식 업종전환 무료교육을 4월 30일 실시한다.
사누끼우동학교 수업 동영상
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