2014년 9월 30일 14:40

푸드코디네이터, 이제는 일상 속 예술가치 만들어

‘보기 좋은 떡이 먹기에도 좋다‘는 말처럼 음식을 예쁘게 만들어 훨씬 먹음직스럽고 멋스럽게 만드는 일을 전문적으로 하는 사람이 있다. 단순히 음식의 담음새뿐만 아니라 스타일링, 공간과의 조화, 분위기 등 모든 것을 새롭게 연출하여 음식의 예술적 가치를 창조...

2014년 6월 20일 16:28

음식에 멋과 생명을 담아내는 방송 전문 ‘푸드코디네이터’

식문화 토털 교육기관인 쿠킹아트센터는 지난 19일 방송된 ‘MBC 기분 좋은 날’의 ‘5대암 정복, 타이밍을 잡아라!’ 편의 5가지 주제별 암 예방 상차림을 진행하였다. 푸드코디네이터 총괄 실장의 디렉팅 아래 수료를 바로 앞둔 토털푸드네이터 과정 110기 5명은 각자...

2014년 6월 5일 14:59

오감 만족을 넘어 감성까지 자극하는 新 유망전문직종, ‘푸드스타일리스트’

요즘 식문화 관련 및 외식 업계는 6가지 감각을 만족시키는 고객감동 서비스를 위해 고군분투 하고 있다. 기존의 음식이란 배고픔을 채우는 1차적 기능 수행의 역할이 전부였다면, 이제는 맛으로 먹는 음식에서 눈으로 먹는 음식을 넘어 스토리텔링을 입혀 감성까지 ...

2014년 5월 7일 18:40

글로벌 헬스케어 산업의 유망직 ‘의료통역사’의 전망과 준비 방법

2009년 정부에서는 국가경쟁력 제고 및 새 일자리 창출을 목적으로 제17대 신성장동력 산업을 발표하였다. 국가는 신성장동력 산업으로서 글로벌 헬스케어 분야의 성장에 주력하게 되었고, 바야흐로 국가간 장벽이 무의미해진 글로벌시대를 맞아 ‘의료관광산업’은 어...

2014년 4월 22일 16:23

쿠킹아트센터, ‘사찰음식의 세계’ 무료특강 개최

서울시 종로구에 위치한 쿠킹아트센터가 시즌 식재료 특집 두 번째를 맞아 ‘사찰음식의 세계’ 무료특강을 4월 29일 오후 2시에 개최한다고 밝혔다. 식재료 본질에 대한 중요성이 대두되고 있는 요즘, 화학조미료를 전혀 쓰지 않고 자연의 맛을 살린 담백한 사찰음식...

2014년 2월 26일 16:04

쿠킹아트센터, 토털 푸드스타일리스트 109기 과정 개강

식문화 토털아카데미 쿠킹아트센터가 ‘109기 토털 푸드스타일리스트’ 과정을 3월 6일 개강한다고 밝혔다. 쿠킹아트센터는 업계 최초 100기 이상의 수료생을 배출한 전통 있는 푸드스타일리스트 전문교육기관으로 10여 년간 수료생을 꾸준히 배출하고 있다. 토털 푸드...

2014년 2월 26일 15:28

쿠킹아트센터, 삶의 질 바꿔주는 ‘바른먹거리 지도자’ 과정 실시

최근 식생활이 서구화되고, 유해 식품의 홍수 속에서 어릴 때부터의 식생활 조기교육과 성인대상 바른 먹거리에 대한 교육이 각광받고 있다. 아이들은 물론, 청소년, 성인 심지어 학부모와 선생님들도 바른 먹거리의 중요성에 대해 놓치고 있는 분들이 의외로 많다. ...

2014년 1월 27일 11:25

여성 新유망전문직종, ‘아동요리지도자&바른먹거리지도자’ 앵콜 무료특강 개최

서울시 종로구에 위치한 쿠킹아트센터는 아동요리지도자&바른먹거리지도자 무료특강 및 직업설명회를 2월 4일 오후 3시에 개최한다고 밝혔다. 최근 식생활이 점차 서구화되고, 유해 식품의 홍수 속에서 어릴 적부터의 식생활 조기교육과 성인대상의 바른 먹거리에 대...

2014년 1월 9일 09:35

여성 新유망전문직종, 아동요리지도자&바른먹거리지도자 통합자격증과정 개강

서울시 종로구에 위치한 쿠킹아트센터가 아동요리지도자&바른먹거리지도자 통합자격증과정을 1월 20일 개강한다. 최근 식생활이 점차 서구화되고, 유해 식품의 홍수 속에서 어릴 적부터의 식생활 조기교육과 성인대상의 바른 먹거리에 대한 교육이 각광받고 있다. 이...

2013년 12월 24일 09:44

쿠킹아트센터, 토털푸드스타일리스트과정(평일반) 107기 수강생 모집

서울시 종로구 인사동에 위치한 푸드스타일리스트 전문양성기관인 쿠킹아트센터가 ‘107기 토털푸드스타일리스트’ 과정을 1월 7일 개강한다. 쿠킹아트센터 관계자는 “푸드스타일리스트는 잡지, 방송, 드라마, CF촬영, 컨설팅 및 디스플레이, 요리 관련 출판물 등 다양...

2013년 11월 19일 13:17

한국의료관광전문가교육원, ‘의료관광 푸드코디네이터’ 과정 신설

국가의 신성장동력으로 선정된 글로벌헬스케어 산업은 국가의 정책적 지원에 힘입어 매년 급속한 성장을 이루고 있다. 의료관광객수는 의료관광객 유치사업이 시작된 4년 전인 2009년에 비해 2.5배나 늘었고, 의료관광으로 벌어들인 외화 또한 4년 만에 네 배 이상 ...

2013년 11월 12일 11:23

쿠킹아트센타, 106기 토털푸드스타일리스트 과정 개강

새로운 푸드문화의 신개념을 배우고 익힐 수 있는 쿠킹아트센타가 ‘106기 토털푸드스타일리스트’ 과정을 개강한다고 밝혔다. 음식은 맛있는것도 중요하지만 보기좋은 떡이 맛도 좋다는 말처럼, 음식에 대한 생각이 조금씩 변하고 있다. 맛과 영양뿐 아니라, 음식스타...

2013년 10월 15일 16:25

국제화시대의 블루오션, ‘글로벌 헬스케어산업’을 이끌어가는 유망직 ‘의료통역사’

2009년 정부에서는 국가경쟁력 제고 및 새 일자리 창출을 목적으로 제17대 신성장동력 산업을 발표하였다. 국가는 신성장동력 산업으로서 글로벌 헬스케어 분야의 성장에 주력하게 되었고, 바야흐로 국가간 장벽이 무의미해진 글로벌시대를 맞아 ‘의료관광산업’은 어...

2013년 1월 31일 10:37

쿠킹아트센타, 전통향토떡 전문가 박순희 선생님 ‘건강한 떡 특강’ 열려

2013년 1월 25일 금요일 오후 2시 쿠킹아트센타에서는 수료생과 수강생들을 위한 특강이 있었다. 1월 특강으로 진행된 ‘떡’ 특강은 전통향토떡 전문가이자 현재 한국외식전문조리학교 전임교수로 있는 박순희 선생님의 지도로 진행되었다. 지난 추석에 앞서 있었던 9...

2013년 1월 4일 14:46

푸드스타일리스트 전문교육기관 쿠킹아트센타, 국립과천과학관 교육동 오픈하우스 행사 케이터링 진행

2012년 12월 22일(토)~23일(일) 쿠킹아트센타는 국립과천과학관 교육동에서 열리는 행사를 위한 외부 케이터링을 진행하였다. 2012년도 교육 프로그램 종료를 맞이하여 국립과천과학관에서 진행되는 교육 프로그램을 소개하는 교육동 오픈하우스 행사로 이틀 동안 12...

2012년 12월 10일 17:49

2013년 신성장동력인 관광 및 글로벌헬스케어를 위한 ‘통역사’ 과정 1월초 개강

정부는 2009년 1월 고부가가치서비스산업을 신성장동력으로 선정해 제도개선과 금융, 세제지원, 연구, 개발(R&D) 인력양성등의 정책을 추진해왔다. 구체적인 산업분야는 글로벌 헬스케어, 글로벌교육서비스, 녹색금융, 콘텐츠·소프트웨어, MICE·관광이다. 지난해 외...

2012년 11월 29일 14:21

쿠킹아트센타, 미래의 푸드스타일리스트를 위한 김현학 특강 자리 마련

쿠킹아트센타에서 준비한 11월 특강은 김현학 푸드스타일리스트와 함께 진행되었다. 현재 I am Foodstylist의 편집장이며, 음식 관련 다양한 분야에서 활동 중인 김현학 푸드스타일리스트의 특강이 2012년 11월 21일 저녁 7시 반 쿠킹아트센타에서 열렸다. 이름 만큼...

2012년 11월 29일 14:05

통역사 어학연수 수강생 모집…미래를여는교육 주최, 한국관광통역연합회 주관

지난 11월 21일 부로 외국인 관광객 1,000만 시대로 국내 관광의 비약적인 발전이 예상된다. 이제 관광산업은 국가적 전략산업이자 외교산업이다. 관광통역안내사의 업무는 어떤 첨단기계도 대체할 수 없는 최고의 인간서비스 업무이며, 통역가이드 업무는 법률로 보...

2012년 9월 19일 11:16

쿠킹아트센타, KT&G복지재단과 ‘사랑의 쌀 나눔행사’ 케이터링 진행

쿠킹아트센타는 KT&G복지재단이 개최하는 ‘2012 나눔의 한가위 사랑의 햅쌀 나눔’ 전달식 리셉션 다과 케이터링을 진행했다. 2012년 9월 18일 오전 11시 서울 남산한옥마을에서 열린 이번 행사는 다가오는 한가위를 맞이하여 다문화가정, 저소득가정, 새터민, 샤할린...

2012년 9월 6일 13:19

한국의료관광전문가교육원, 국제의료관광코디네이터 자격증 대비 특강반 제2기 개강

한국의료관광전문가교육원(원장 이은화, )에서 국제의료관광코디네이터 자격증 대비 특강반 제 2기를 개강했다. 국가기술자격법 시행령이 개정(대통령령 제23216호, 2011년 10월 12일 공포 및 시행)에 의거, 보건복지부 주관으로 한국산업인력공단에서 2013년 초부터...

2012년 8월 15일 10:20

한국의료관광전문가교육원, ‘2012 찾아가는 희망박람회’ 틈새일자리관 부스 운영

한국의료관광전문가교육원(대표 이은화, )은 올해 8월 14일 지하철 7호선 먹골역 대합실에서 개최한 ‘2012 찾아가는 희망 취업박람회’에 신개념 유/망/직/업인 국제의료관광코디네이터에 대한 직무 컨설팅 및 교육상담을 운영했다. 이번 행사는 서울특별시, 서울상공...

2012년 8월 7일 09:04

의료관광 민간자격증 더 이상 무용지물

지금까지 의료관광에 대해서 전문인력을 평가할 수 있는 명확한 기준이 없었다. 각종 협회 및 단체에서 발급하는 자격증이 난무했다. 그러나 국가기술자격법시행규칙 제3조(국가기술자격의 직무분야 및 종목)에 의거 2011년 11월 23일 법령 개정으로 2013년 1월 1일 ...

2012년 8월 6일 11:17

“이제 음식도 스타일있게”…쿠킹아트센타, 토탈푸드코디네이션 전문가반 개강

영화, 잡지, 홈쇼핑, TV 등 매체가 다양화되고 외국의 파티문화가 확대되면서 푸드코디네이션 지망생의 수요가 점차 늘고있다. 지난 10여년간 푸드스타일리스트를 양성해온 쿠킹아트센타에서는 다년간 쌓아온 노하우를 바탕으로 기본부터 실무까지 폭넓고 다양한 프...

2012년 8월 6일 10:52

쿠킹아트센타, ‘한국아동요리지도자 자격증 취득반’ 개강

푸드스타일리스트(푸드코디네이터), 파티플래너, 파티케이터러, 푸드라이터, 요리 강사 등 다양한 인재를 배출해낸 쿠킹아트센타에서는 오는 8월 13일부터 9월 10일까지 한 달 간 한국아동요리지도자 자격증 취득반을 개강한다. 본 수업은 아이들의 오감을 키우고 표...

2012년 7월 30일 12:02

한국의료관광전문가교육원, 국가자격증 국제의료관광코디네이터 시험 특강반 2기 수강생 모집

국가기술자격법 시행령이 개정(대통령령 제23216호, 2011년 10월 12일 공포 및 시행)에 의거, 2013년 초부터 국제의료관광코디네이터 국가자격증이 시행된다. 지금까지 각종 협회 등의 이름으로 시행되는 민간자격증은 더 이상 무의미하게 된다. 지금까지 각종 협회...