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핀연구소
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대구 중구 명륜로 118-12 (대봉동)
http://pinlab.co.kr/
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핀연구소는 대구에 본사를 둔 종합 컨설팅 전문 기업이다. 전통시장 활성화, 식당 창업과 업종 변경, 식당의 영업 활성화, 프랜차이즈 본부 설립 및 가맹점 창업, 맞춤 요리비법 전수 등을 통해 식당 운영을 컨설팅하고 전문 경영인을 길러낸다. 창업요리전문학원을 운영하고 있으며 관공서 연구용역, 세미나도 개최하고 있다.
핀연구소 보도자료
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311개
2015년 5월 6일
17:51
핀외식연구소, 6월 2일 치즈매운쪽갈비 외 3가지 메뉴 비법전수 개강
대구 (주)핀외식연구소가 6월 2일 이영걸 강사님이 선보이는 곱창전골, 치즈매운쪽갈비, 닭도리탕, 돼지한방수육이 오후 2시부터 5시까지 총 3시간에 걸쳐 진행된다고 밝혔다. 야외활동 및 캠핑이 많아지는 현재, 업장에서 활용 가능한 비법전수로 매출증대에 기여하...
생활
음식점
공모
2015년 4월 27일
17:04
핀외식연구소, 한식 단기교육과정 6월 9일 개강
핀외식연구소가 김성곤 강사님이 선보이는 숫총각 영양버섯탕, 냉막국수, 숙주나물 겉절이 교육을 6월 9일 오후 1시부터 5시까지 진행한다. 이외에 5월 20일 이동무 조리강사와 함께 하는 맛깔나는 족발비법 전수 교육, 5월 21일 이영걸 강사의 돼지고기 전문점 비법...
생활
음식점
공모
2015년 4월 23일
10:43
핀외식연구소, 5월 21일 돼지양념갈비·매운 돼지갈비찜 외 3가지 비법전수 과정 개강
(주)핀외식연구소가 5월 21일 이영걸 강사의 돼지고기전문점 비법특강을 실시한다고 밝혔다. 이번 돼지고기 비법전수에서는 돼지고기를 이용한 양념갈비, 매운 돼지갈비찜, 돼지주물럭, 육장, 된장찌개로 구성되어 이론 및 시연으로 구성되어 있어, 깔끔한 소스양념...
생활
음식점
행사
2015년 4월 23일
09:06
영양군, ‘2015년 외식업소 푸드 아카데미’ 개강식 개최
영양군이 4월 21일 오후 2시 영양군청 대회의실에서 김수영 과장, 이병권 계장, ㈜핀외식연구소 김규원 대표, 교육생 등이 참석한 가운데 ‘2015년 외식업소 푸드 아카데미’ 개강식을 가졌다. 이번에 시행하는 2015년 외식업소 푸드 아카데미 강좌는 21일 개강식을 시...
생활
음식점
행사
2015년 4월 15일
08:00
칠곡군, ‘외식업소 맞춤형 심층컨설팅’을 통한 경쟁력 강화
칠곡군(군수 백선기)은 14일 (사)한국외식업중앙회 칠곡군지부장 김원길, 4개 참여업소 대표 등 10여명이 참석한 가운데 컨설팅 용역설명회를 가졌다. 이번 컨설팅은 ‘외식업소 맞춤형 심층컨설팅’으로 지역의 대표음식점을 육성하기 위해 오는 7월까지 외식문화 창...
생활
음식점
행사
2015년 4월 13일
09:44
핀외식연구소, 크래프트 비어 전문점 창업 교육 진행
수제맥주가 핫! 아이템으로 뜨고 있다. 다양한 맥주를 찾는 분위기가 형성되면서 지난해 6781만 달러로 2배이상 급증했고, 비중 역시 5%를 넘어섰다. 전발효(발효시설) 50kL, 저장조 100kL 이상을 갖춰야 소규모 맥주제조업체 등록이 가능했던 주세법을 2014년에 규...
산업
농업
생활
식품 음료
행사
2015년 4월 10일
17:43
핀외식연구소, 5월 27일 냉면&갈비찜 비법전수 과정 개강
(주)핀외식연구소가 5월 27일, 유명곤 조리강사의 한식100대 명인으로 부터 미식의 비법을 전수받을수 있는 특강을 실시한다고 밝혔다. 이번 교육은 즉석 갈비살, 소갈비찜, 물냉면 및 비빔냉면 특강으로 이론, 실기 및 시연으로 구성되어 있어 여름철 매출 상승의 ...
생활
음식점
공모
2015년 4월 10일
11:18
핀외식연구소, 족발 1일 교육특강 맛 비법 단기 교육과정 5월 20일 실시
(주)핀외식연구소가 5월 20일, 이동무 조리강사와 함께 하는 맛깔나는 족발비법 전수 교육을 실시한다고 밝혔다. 이번교육은 족발 손질 및 삶기, 냉채족발, 불족발, 순대응용요리로 업소용 비법전수 특강으로 시식과 시연으로 구성되어 있어 특별한 비법전수를 원하...
생활
음식점
공모
2015년 4월 8일
10:17
명인이 전수하는 발효식품 제조창업, 5월1일 개강 핀외식연구소 국비지원교육 실시
농산물가공창업교육 및 대구경북지역 전문 외식업 컨설팅 전문기관으로 AT농수산식품유통공사 외식산업 전문인력 양성기관 (주)핀외식연구소(대표 김규원)가 2015년 소상공인시장진흥공단 창업학교로 선정되어 예비 창업자들을 위한 프로그램을 운영한다. 2015년 창...
경제
중소기업
교육
직업교육
공모
2015년 3월 26일
17:12
핀외식연구소, 유기농 디저트음료제조창업 창업학교 4월 16일부터 프로그램 운영
대구 외식업 컨설팅 전문기관으로 AT농수산식품유통공사 외식산업 전문인력 양성기관 (주)핀외식연구소(대표 김규원)가 2015년 소상공인시장진흥공단 창업학교로 선정되어 예비 창업자들을 위한 프로그램을 운영한다. 2015년 창업학교 프로그램은 중소기업청이 주최...
경제
중소기업
교육
직업교육
공모
2015년 3월 24일
17:11
핀외식연구소, 4월 29일 한식 점심특선 메뉴전수 교육 개강
(주)핀외식연구소가 4월 29일, 김성곤 조리장과 함께하는 한식점심특선메뉴 전수 교육을 실시한다고 밝혔다. 이번교육은 가오리무침회, 낚지볶음, 코다리찜 메뉴를 업소용 점심특선메뉴로 선정하여 시식과 시현으로 작성되었다. 또한 특별한 비법까지 공개하여 특별...
경제
중소기업
생활
음식점
공모
2015년 3월 2일
10:05
핀외식연구소, 4월 8일 2차 수제 두부만들기 창업교육 실시
대구 핀외식연구소가 4월 8일 실시하는 우리 농산물 콩을 이용한 수제두부만들기 교육 2차 수강생을 선착순 모집한다. 2015년 2월 1차 교육에 전국 각지역에서 많은 분들의 강의 요청으로 2차 교육과정을 실시한다. 1일 4시간교육으로 재료비 포함 수강료 15만원이며...
경제
중소기업
생활
음식점
공모
2015년 3월 2일
09:48
핀외식연구소 크레프트 비어 수제맥주학교 4월 7일 개강
핀외식연구소가 크레프트 비어(수제양조맥주) 수제맥주학교(4주) 교육을 4월 7일 개강한다. 평소에 수제맥주에 관심이 있었던 사람이나 수제 맥주전문점창업 업종전환으로 커피전문점에 추가메뉴로 수제맥주를 준비하는는 사람, 농어촌 농가 맛집 농산물 가공창업 준...
경제
중소기업
생활
음식점
공모
2015년 2월 17일
15:22
핀외식연구소, 함양군 향토음식 스토리텔링 16일 수료식 개최
(주)핀외식 연구소가 ‘함양군 향토음식 스토리텔링과정’ 수료식을 가졌다. 함양군은 16일 종합사회복지회관 제1강의실에서 수료식을 갖고 6주간의 교육을 마친 업소 대표들에게 수료장을 전달했다. 총 30명 참가하여 100세 음식특화지구에 어울리는 식문화에 스토리...
생활
음식점
행사
2015년 2월 17일
08:24
핀외식연구소, 3월 6일 보쌈·수육 사골칼국수 전수교육 실시
대구(주)핀외식연구소가 보쌈&수육 사골칼국수를 3월6일 오후 2시~6시 창업교육을 실시한다. 이번 보쌈&수육과정은 현직종에 종사하는 바쁜 업주들을 위하여 단하루에 전수교육을 실시하지만 교육과정을 알차게 준비했다. (주)핀외식연구소 권옥표 팀장은 "메인도 중...
경제
중소기업
생활
음식점
공모
2015년 2월 3일
14:42
핀외식연구소, 3월 3일 밑반찬창업과정 2기 개강
(주)핀외식연구소가 밑반찬창업과정 1기에 이어 3월 3일 오전 11시부터 오후 3시까지 총 4회차로 창업교육을 실시한다. 이번 밑반찬 과정은 손쉽고 빠르게 조리가 가능하도록 밑반찬을 만들어보자는 의미에서 맛능맛간장 및 만능육수로 보다 쉽고 다양한 밑반찬을 만...
경제
중소기업
생활
음식점
공모
2015년 2월 3일
08:22
핀외식연구소, 장아찌 대가와 함께하는 ‘저염 발효 장아찌 전수 교육’ 실시
(주)핀외식연구소가 3월 12일, 13일 김후남 장아찌 대가와 함께하는 ‘저염 발효 장아찌 전수 교육’을 진행한다고 밝혔다. 김후남 대가는 KBS2 생생정보통, TV조선 살림9단 만물상, MBN 천기누설 등 요리프로그램에 다수 출연하였다 김후남 장아찌 대가의 특별한 비법...
경제
중소기업
생활
음식점
행사
2015년 2월 3일
08:20
핀외식연구소, 창업시장 맞춤형 사업설명회 개최
최근 국내 외식창업의 수명주기는 2~3년 주기로 움직이는 경우가 많다. 누가 옆에서 잘 된다고 하면 하루에도 열두 번 마음이 바뀐다. 창업자의 적성을 잘 파악하고 사전에 준비할 수 있는 성공 창업 비법은 무엇일까. 대구에 본사를 두고 있는 외식전문 컨설팅 기업...
경제
중소기업
생활
음식점
행사
2015년 1월 21일
10:32
핀외식연구소, 2월 23일 건강한 음식 만들기 프로젝트 실시
핀외식연구소는 2월 23일 건강한 음식 만들기 프로젝트를 진행한다. 2월 23일에는 천기누설외 TV다수 출연한 신춘식 씨가 초청세미나에서 위암에 도움이 되는 자연식 이야기를 들려준다. 2월 24일에는 실기수업을 바탕으로 대구가톨릭대학교 식품외식산업학과 석사를...
경제
중소기업
생활
음식점
공모
2015년 1월 21일
08:30
핀외식연구소, 2015년 정부지원정책·창업시장 핵심키워드 사업설명회 개최
급격히 변화하는 창업시장에서 좋은 아이템이라고 무작정 따라하면 실패할 확률이 높다. 창업자의 적성을 잘 파악하고 사전에 준비할 수 있는 성공 창업 비법은 무엇일까. 외식전문컨설팅기업 ㈜핀외식연구소(대표 김규원)기 2월 6일 오후 2시 본사교육장에서 사업설...
경제
중소기업
생활
음식점
행사
2015년 1월 20일
09:31
대가야 전통의 멋과 맛이 살아 숨 쉬는 ‘고령대가야진찬’ 지정 업체 공개
고령은 대가야의 도읍지로 1500년 전 전남·북 일원과 경남·북 일대를 520년간 지배한 나라로 이곳에서 먹는 음식의 맛이 특별하다. 지역에서 생산되는 다산연근, 쌍림부추, 개진감자 등 특산물과 우수한 품질의 쇠고기와 돼지고기를 활용해 고령을 대표할 수 있는 ‘...
경제
중소기업
생활
음식점
수상
2015년 1월 18일
09:40
대구 핀외식연구소, 2월 25일 두부학교 1일 과정 개강
핀외식연구소는 2월 25일 수제 두부만들기 창업교육을 진행한다. 커리큘럼은 ‘두부전문점 창업 및 업장에서 활용가능한 수제두부를 만들어보자’는 주제로 작성되어 △한국인 누구나 좋아 하는 두부요리 △두부의 소개 △두부 제조법 △두부 품질 향상을 위한 연구 △두부...
경제
중소기업
생활
음식점
공모
2014년 12월 16일
11:14
핀외식연구소, 맞춤형 경영컨설팅 통해 경쟁력 강화에 나서
경남 거창군은 음식산업 발전과 경쟁력 강화를 위해 15개업소 향토대표음식점을 선정해서 맞춤형 경영컨설팅 사업을 추진했다. 이번 사업은 거창군청와 함께 공동 주관하는 ㈜핀외식연구소는 10월부터 15개 음식점을 선정, 경영개선사업을 진행한다. 참가업체와의 개...
경제
컨설팅
생활
음식점
부고
2014년 12월 5일
11:31
핀외식연구소, 칼국수 비법 전수 교육 수강생 모집
(주)핀외식연구소는 칼국수 비법 전수 교육을 2015년 1월 9일 개강한다고 밝혔다. 칼국수 전수 교육은 2015년 1월 9일부터 2월 27일까지 총 7회차 교육으로 이루어져 있으며, 오전 10시부터 오후 13시 30분까지 교육을 진행한다. 교육대상은 예비창업자 및 외식업장 ...
경제
컨설팅
생활
음식점
공모
2014년 12월 3일
18:35
핀외식연구소, 율방 식초전통주 학교 수강생 모집
(주)핀외식연구소는 율방 식초전통주 교육을 2015년 1월 14일부터 2015년 3월 11일까지 총 8회차 수업으로 오전타임 오전 10시부터 오후 13시까지, 오후타임 오후 2시부터 오후 5시까지 2타임으로 진행한다. 대구경북 음식점 창업자, 전통발효 식초제조관련 희망자, ...
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동영상
2014년 대구연요리아카데미 실기모습
핀외식연구소 무료 식초교육
핀외식연구소가 세미한정식 업종전환 무료교육을 4월 30일 실시한다.
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