핀연구소 보도자료 - 뉴스와이어

핀연구소 보도자료

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316개

2015년 6월 5일 08:21

핀외식연구소, 7월 1일 불고기 비법전수 개강

대구(주)핀외식연구소가 7월 1일 유명곤쉐프의 불고기 비법전수 창업과정을 오후1시부터 5시까지 총 4시간에 걸쳐 실시한다고 밝혔다. 이날 즉석불고기, 서울육수불고기, 매운쭈삼불고기, 불고기샐러드를 전수하여 기존 사업자 및 예비창업자들에게는 업장활용의 좋...

2015년 6월 2일 17:37

핀외식연구소, 6월 30일 이동무쉐프와 함께하는 한식소스 비법 전수 개강

대구 (주)핀외식연구소가 6월 30일 이동무쉐프의 한식소스 비법전수 창업과정을 오후 1시부터 5시까지 총 4시간에 걸쳐 실시한다고 밝혔다. 돼지촌찌개, 한방수육, 된장삼겹구이, 고추장석쇠불고기, 무김치를 시연하며 기존사업자 및 예비창업자들은 이번 기회를 살...

2015년 6월 2일 17:12

핀외식연구소, 6월 18일 배인수 대가와 함께하는 오리비법 전수 개강

대구(주)핀외식연구소가 6월 18일 배인수 대가와 함께하는 오리비법 창업과정을 오후1시부터 5시까지 총4시간에 걸쳐 실시한다고 밝혔다. 이날 오리백숙, 오리불고기, 오리수육, 오리주물럭외 오리전문요리를 시연하여 기존사업자 및 예비창업자들에게 이번 기회를 ...

2015년 6월 2일 08:12

핀외식연구소, 6월 24일 올 여름 타파할 치킨전문점 창업과정 개강

대구(주)핀외식연구소가 6월 24일 후라이드 치킨, 양념치킨, 간장치킨, 시장통닭 전문점 창업과정을 오후 1시부터 5시까지 총 4시간에 걸쳐 실시한다고 밝혔다. (주)핀외식연구소 권옥표 팀장은 “80년대부터 국민들의 간식을 지배했던 후라이드 치킨과 양념통닭, 시...

2015년 5월 13일 08:19

대구시, ‘연요리 음식특성화교육’ 1기생 모집

대구광역시(시장 권영진)는 연요리를 대구의 대표 음식관광 상품으로 육성하기 위한 방안으로 작년에 이어 ‘연요리 음식특성화교육’ 1기생을 20명 선착순 모집한다. 이 교육은 (사)한국향토음식진흥원(원장 임현철)에서 주관하며 교육은 ㈜핀외식연구소(대표 김규원)...

2015년 5월 6일 17:51

핀외식연구소, 6월 2일 치즈매운쪽갈비 외 3가지 메뉴 비법전수 개강

대구 (주)핀외식연구소가 6월 2일 이영걸 강사님이 선보이는 곱창전골, 치즈매운쪽갈비, 닭도리탕, 돼지한방수육이 오후 2시부터 5시까지 총 3시간에 걸쳐 진행된다고 밝혔다. 야외활동 및 캠핑이 많아지는 현재, 업장에서 활용 가능한 비법전수로 매출증대에 기여하...

2015년 4월 27일 17:04

핀외식연구소, 한식 단기교육과정 6월 9일 개강

핀외식연구소가 김성곤 강사님이 선보이는 숫총각 영양버섯탕, 냉막국수, 숙주나물 겉절이 교육을 6월 9일 오후 1시부터 5시까지 진행한다. 이외에 5월 20일 이동무 조리강사와 함께 하는 맛깔나는 족발비법 전수 교육, 5월 21일 이영걸 강사의 돼지고기 전문점 비법...

2015년 4월 23일 10:43

핀외식연구소, 5월 21일 돼지양념갈비·매운 돼지갈비찜 외 3가지 비법전수 과정 개강

(주)핀외식연구소가 5월 21일 이영걸 강사의 돼지고기전문점 비법특강을 실시한다고 밝혔다. 이번 돼지고기 비법전수에서는 돼지고기를 이용한 양념갈비, 매운 돼지갈비찜, 돼지주물럭, 육장, 된장찌개로 구성되어 이론 및 시연으로 구성되어 있어, 깔끔한 소스양념...

2015년 4월 23일 09:06

영양군, ‘2015년 외식업소 푸드 아카데미’ 개강식 개최

영양군이 4월 21일 오후 2시 영양군청 대회의실에서 김수영 과장, 이병권 계장, ㈜핀외식연구소 김규원 대표, 교육생 등이 참석한 가운데 ‘2015년 외식업소 푸드 아카데미’ 개강식을 가졌다. 이번에 시행하는 2015년 외식업소 푸드 아카데미 강좌는 21일 개강식을 시...

2015년 4월 15일 08:00

칠곡군, ‘외식업소 맞춤형 심층컨설팅’을 통한 경쟁력 강화

칠곡군(군수 백선기)은 14일 (사)한국외식업중앙회 칠곡군지부장 김원길, 4개 참여업소 대표 등 10여명이 참석한 가운데 컨설팅 용역설명회를 가졌다. 이번 컨설팅은 ‘외식업소 맞춤형 심층컨설팅’으로 지역의 대표음식점을 육성하기 위해 오는 7월까지 외식문화 창...

2015년 4월 13일 09:44

핀외식연구소, 크래프트 비어 전문점 창업 교육 진행

수제맥주가 핫! 아이템으로 뜨고 있다. 다양한 맥주를 찾는 분위기가 형성되면서 지난해 6781만 달러로 2배이상 급증했고, 비중 역시 5%를 넘어섰다. 전발효(발효시설) 50kL, 저장조 100kL 이상을 갖춰야 소규모 맥주제조업체 등록이 가능했던 주세법을 2014년에 규...

2015년 4월 10일 17:43

핀외식연구소, 5월 27일 냉면&갈비찜 비법전수 과정 개강

(주)핀외식연구소가 5월 27일, 유명곤 조리강사의 한식100대 명인으로 부터 미식의 비법을 전수받을수 있는 특강을 실시한다고 밝혔다. 이번 교육은 즉석 갈비살, 소갈비찜, 물냉면 및 비빔냉면 특강으로 이론, 실기 및 시연으로 구성되어 있어 여름철 매출 상승의 ...

2015년 4월 10일 11:18

핀외식연구소, 족발 1일 교육특강 맛 비법 단기 교육과정 5월 20일 실시

(주)핀외식연구소가 5월 20일, 이동무 조리강사와 함께 하는 맛깔나는 족발비법 전수 교육을 실시한다고 밝혔다. 이번교육은 족발 손질 및 삶기, 냉채족발, 불족발, 순대응용요리로 업소용 비법전수 특강으로 시식과 시연으로 구성되어 있어 특별한 비법전수를 원하...

2015년 4월 8일 10:17

명인이 전수하는 발효식품 제조창업, 5월1일 개강 핀외식연구소 국비지원교육 실시

농산물가공창업교육 및 대구경북지역 전문 외식업 컨설팅 전문기관으로 AT농수산식품유통공사 외식산업 전문인력 양성기관 (주)핀외식연구소(대표 김규원)가 2015년 소상공인시장진흥공단 창업학교로 선정되어 예비 창업자들을 위한 프로그램을 운영한다. 2015년 창...

2015년 3월 26일 17:12

핀외식연구소, 유기농 디저트음료제조창업 창업학교 4월 16일부터 프로그램 운영

대구 외식업 컨설팅 전문기관으로 AT농수산식품유통공사 외식산업 전문인력 양성기관 (주)핀외식연구소(대표 김규원)가 2015년 소상공인시장진흥공단 창업학교로 선정되어 예비 창업자들을 위한 프로그램을 운영한다. 2015년 창업학교 프로그램은 중소기업청이 주최...

2015년 3월 24일 17:11

핀외식연구소, 4월 29일 한식 점심특선 메뉴전수 교육 개강

(주)핀외식연구소가 4월 29일, 김성곤 조리장과 함께하는 한식점심특선메뉴 전수 교육을 실시한다고 밝혔다. 이번교육은 가오리무침회, 낚지볶음, 코다리찜 메뉴를 업소용 점심특선메뉴로 선정하여 시식과 시현으로 작성되었다. 또한 특별한 비법까지 공개하여 특별...

2015년 3월 2일 10:05

핀외식연구소, 4월 8일 2차 수제 두부만들기 창업교육 실시

대구 핀외식연구소가 4월 8일 실시하는 우리 농산물 콩을 이용한 수제두부만들기 교육 2차 수강생을 선착순 모집한다. 2015년 2월 1차 교육에 전국 각지역에서 많은 분들의 강의 요청으로 2차 교육과정을 실시한다. 1일 4시간교육으로 재료비 포함 수강료 15만원이며...

2015년 3월 2일 09:48

핀외식연구소 크레프트 비어 수제맥주학교 4월 7일 개강

핀외식연구소가 크레프트 비어(수제양조맥주) 수제맥주학교(4주) 교육을 4월 7일 개강한다. 평소에 수제맥주에 관심이 있었던 사람이나 수제 맥주전문점창업 업종전환으로 커피전문점에 추가메뉴로 수제맥주를 준비하는는 사람, 농어촌 농가 맛집 농산물 가공창업 준...

2015년 2월 17일 15:22

핀외식연구소, 함양군 향토음식 스토리텔링 16일 수료식 개최

(주)핀외식 연구소가 ‘함양군 향토음식 스토리텔링과정’ 수료식을 가졌다. 함양군은 16일 종합사회복지회관 제1강의실에서 수료식을 갖고 6주간의 교육을 마친 업소 대표들에게 수료장을 전달했다. 총 30명 참가하여 100세 음식특화지구에 어울리는 식문화에 스토리...

2015년 2월 17일 08:24

핀외식연구소, 3월 6일 보쌈·수육 사골칼국수 전수교육 실시

대구(주)핀외식연구소가 보쌈&수육 사골칼국수를 3월6일 오후 2시~6시 창업교육을 실시한다. 이번 보쌈&수육과정은 현직종에 종사하는 바쁜 업주들을 위하여 단하루에 전수교육을 실시하지만 교육과정을 알차게 준비했다. (주)핀외식연구소 권옥표 팀장은 "메인도 중...

2015년 2월 3일 14:42

핀외식연구소, 3월 3일 밑반찬창업과정 2기 개강

(주)핀외식연구소가 밑반찬창업과정 1기에 이어 3월 3일 오전 11시부터 오후 3시까지 총 4회차로 창업교육을 실시한다. 이번 밑반찬 과정은 손쉽고 빠르게 조리가 가능하도록 밑반찬을 만들어보자는 의미에서 맛능맛간장 및 만능육수로 보다 쉽고 다양한 밑반찬을 만...

2015년 2월 3일 08:22

핀외식연구소, 장아찌 대가와 함께하는 ‘저염 발효 장아찌 전수 교육’ 실시

(주)핀외식연구소가 3월 12일, 13일 김후남 장아찌 대가와 함께하는 ‘저염 발효 장아찌 전수 교육’을 진행한다고 밝혔다. 김후남 대가는 KBS2 생생정보통, TV조선 살림9단 만물상, MBN 천기누설 등 요리프로그램에 다수 출연하였다 김후남 장아찌 대가의 특별한 비법...

2015년 2월 3일 08:20

핀외식연구소, 창업시장 맞춤형 사업설명회 개최

최근 국내 외식창업의 수명주기는 2~3년 주기로 움직이는 경우가 많다. 누가 옆에서 잘 된다고 하면 하루에도 열두 번 마음이 바뀐다. 창업자의 적성을 잘 파악하고 사전에 준비할 수 있는 성공 창업 비법은 무엇일까. 대구에 본사를 두고 있는 외식전문 컨설팅 기업...

2015년 1월 21일 10:32

핀외식연구소, 2월 23일 건강한 음식 만들기 프로젝트 실시

핀외식연구소는 2월 23일 건강한 음식 만들기 프로젝트를 진행한다. 2월 23일에는 천기누설외 TV다수 출연한 신춘식 씨가 초청세미나에서 위암에 도움이 되는 자연식 이야기를 들려준다. 2월 24일에는 실기수업을 바탕으로 대구가톨릭대학교 식품외식산업학과 석사를...

2015년 1월 21일 08:30

핀외식연구소, 2015년 정부지원정책·창업시장 핵심키워드 사업설명회 개최

급격히 변화하는 창업시장에서 좋은 아이템이라고 무작정 따라하면 실패할 확률이 높다. 창업자의 적성을 잘 파악하고 사전에 준비할 수 있는 성공 창업 비법은 무엇일까. 외식전문컨설팅기업 ㈜핀외식연구소(대표 김규원)기 2월 6일 오후 2시 본사교육장에서 사업설...

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